从前的日色变得慢
车、马，邮件都慢
一生只够爱一个人
——木心《从前慢》
木心先生用寥寥几十个字就为我们描绘了一副淡然安宁的慢生活场景，在过去，有日色、有车马、有邮件、有爱人，就足以过一场充实的人生。
诗歌之所以打动人，是因为概括了我们的普遍感受，道出了对慢生活的向往。和当前越来越快的生活相比，从前的慢象征着一种美、一种好、一种朴素的精致、一种生命的哲学，“慢”里透着人性的朴实、善良、浪漫与坚持。
正如慢生活淬炼人的耐性，而慢工艺方能打磨出极致的产品。 “慢工出细活，功利自然成”，“欲速则不达”似乎都在诠释着这个道理。良品铺子芒果干，酸甜可口，开袋一秒，那曼妙的芒果香随之而来，仿佛置若东南亚的奇妙国度，原因如何？不得而知，且听我娓娓道
来...
探秘好源头，在越南有这样一种黄金秘果，来自越南的玉娇芒和扁芒，这也是良品铺子在数十款芒果中特选的一种，其原因是因为只选取七八分熟的时候采摘下来，经历去皮、切片、清洗、固色、糖制、铺片等几道工艺后，就进入慢烘工艺。这是制作芒果干最为重要的步骤，也是决定芒果干口味和香气最为关键的工艺。
慢烘鲜果香，一份好芒果值得等待.....
首先用60°蒸汽热烘2-3小时，使果皮逐渐变干，果糖不滴，同时更换筛碗布为纱网，之后用30度冷风持续冷烘12个小时，以使果干更为干爽，随后进行二次热烘，此次热烘根据芒果品种的不同，热烘时间在4-6小时不等，最后再进行二次冷风冷烘。
经过4次冷暖风交替烘制后的芒果干，才能达到表皮干爽，果肉柔韧，酸甜可口，果香四溢的好吃境界。
我们追求一生只够爱一个人的慢生活，敬畏一生只做一件事的手艺人。
尽管我们无法回到从前，也无法过上梦想中的慢生活，但是我们可以在晨间，在午后，在周末，停下来几分钟，享受慢烘工艺的芒果干，配上一杯清茶，伴着果香和茶香，恣意畅游在自己的世界里。
我知道你吃过的芒果干千千万，但我保证，这一份来自时间馈赠的慢烘芒果香，你一定不曾品尝过，时间见证了我们很多事，但是也见证了这一枚自带匠心精神的慢烘芒果香...
【京东超市】良品铺子_芒果干108g*3袋 水果干果干类蜜饯果脯零食芒果片休闲食品酸
关注微信
