挂耳咖啡的诞生就是为了方便，不强求手头有把好壶、温度测量仪、称等等，只需要有一个杯子，一壶开水，一包挂耳。天然的新鲜的咖啡冲煮方式上来说，算是最方便的了。
有人说爱乐压：准备滤纸，清洗较方便，挂耳包冲好一扔完事。
有人说聪明杯：准备滤纸，清洗较方便，挂耳包冲好一扔完事。
有人说咖啡豆直接口里嚼碎，在用水含一下，然后吞下，是最快的最原汁原味的，但水温不到七八十度以上会萃取过低是个问题，嘴受不了，挂耳包冲好一扔完事。
选择多
一般都可以混着买的，耶加雪啡来2包，肯尼亚AA来2包，哥伦比亚慧兰来2包...都是可以的。
买咖啡豆，或者咖啡粉一般都是提供半磅装的，自己喝要喝十几二十次才喝完。
（如果你对咖啡的口味要求稳定下来，有时空条件了，在可以考虑买豆吧。）
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麦隆挂耳咖啡浓醇、麦隆挂耳咖啡甜香两种口味；咖啡豆原产地俄塞俄比亚；深度烘焙。
关于风味
风味虽然有损失，但豆子自身特色的味道还是能保持下来的，而且对新手来说出品也稳定，一般咖啡爱好者日常饮用绝对足够了，甚至风味还优于一些手冲不娴熟的出品。
关于冲法
每一包挂耳都应该有自己的冲法，特别是在第一次注水闷蒸，简单理解就是先让水将所有的咖啡粉都浸湿，并停止注水，等个10-40秒，打开咖啡的风味之门。建议：
浅烘的咖啡：焖蒸时间延长到30-40秒。
中度烘焙的咖啡：焖蒸时间为20-30秒。
中深度烘焙的咖啡：焖蒸时间为10-20秒。
深烘直接冲。
研磨粗细，对闷蒸时间也有影响。
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需要注意的是水温
因为喝挂耳咖啡的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水，也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°，满足需要的。如果水太烫超过95°，那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。
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