比萨，又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括柏马森干酪、罗马乳酪、乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪。
今天小编就教大家做一种美味披萨，在此处提及一下不是很多人所知道的关于比萨起源的传说。很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉，却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。
第一步和面用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好以后盖上保鲜膜发酵（5分钟）。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
发酵的过程中准备蔬菜和肉类，香蕉切片待用、玉米罐头沥干水分，放到小碗中；彩椒洗干净，去蒂，切丝；培根切小段；披萨酱拿出来，备用~
蔬菜和肉类的量完全看自己，用烤箱的果子们可以把料放的足足的~
第二步将发好的面取出来，排气，用保鲜膜包好，在室温下放置15min，时间到后，二次揉匀排气，擀成圆形的薄饼在室温放开始我保鲜膜包的比较紧，它醒发的过程中，我听到了塑料薄膜窸窸窣窣的声音，然后果断把保鲜膜松一点~置的过程中， 刚电饼铛预热，预热的过程中在面饼上用叉子扎上小孔，可以防止在烘烤过程中饼底鼓起，而且能够更好地入味~
抹上番茄酱铺上香蕉片
铺上切好的培根然后撒上一层马苏里拉奶酪，再放上一层玉米，铺一层马苏里拉，放一层彩椒，再铺一层马苏里拉，
最后再撒上一层马苏里拉这个披萨我用整整一袋马苏里拉，真的是特别特别的好吃~所以想要好吃，千万要多放奶酪~
然后可以进烤箱了，200度上下火，等20分钟出炉
成品出炉了，是不是看着特有食欲。下面小编为你推荐几种做披萨用的材料或工具，希望你也能做出美味香甜的披萨。
马苏大师 马苏里拉奶酪 布列塔尼马苏里拉芝士碎 2kg 烘焙原料
卡萨莫迪娜 Casa Modena 早餐培根肉切片 烟熏猪肉培根片1KG
家佳康 超值培根 1kg
【买二减四元】妙可蓝多 马苏里拉芝士奶酪 芝士碎 450克 披萨拉丝芝士奶酪 烘焙原料
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