市场上经常看见五花八门的食用油品牌，哪种好成为我们心中的疑惑，因为食用油是我们生活中必不可少的营养调味品，所以选择好的油对健康是大有好处的，下面我们一起来看看5种常见的食用油的好处吧。
一.花生油--最适合炒菜的油
花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3:4;3,是均衡性植物油。压榨产生的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成份保存较多。
健康吃法：适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。
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二.菜籽油--吸收率高达99%
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油。菜籽油中胆固醇含量极少，一般含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。人体对菜籽油的吸收率高达99%，可调节血压、血糖、血脂、增强免疫力。
健康吃法：适合一般炒菜、川湘菜味道更佳
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三.玉米油--不饱和脂肪酸占85%
玉米油被称为“健康营养油”，是一种理想的保健油，不仅它消化率高，稳定性好，更重要的是含有较多的适合人体需要的不饱和脂肪酸、维生素E,不含胆固醇。
健康吃法：炒菜、煮菜
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四.葵花籽油--亚油酸含量达58%-69%
葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，含量高达58%-69%，在人体中起到清道夫的作用，能清除体内的“垃圾”。富含维生素E，不含胆固醇。
健康吃法：炒菜、煮菜
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五.橄榄油--最好凉拌
橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。研究发现，橄榄油有助于预防高血压，降低外围血管疾病，改善大脑功能。
健康吃法：最好用橄榄油凉拌、烘焙、嫩煎食物，避免油炸。
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最后，总结一下日常吃油易犯的3个错误！
1.产期只吃一种油
每种油都有自己的长处与坏处，并不存在哪种最好，从健康来讲，经常换不同的油种才最好
2.油上加油
食用油作为纯能量产品，过量使用会给人体带来一定的负面作用，所以最好每日限制在25-30克/每人
3.先倒油再开火
炒菜时，不要先倒油再开火，等油锅冒烟才开始炒菜。油锅冒烟时，油温往往已经达到200度以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加患癌的风险
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