曾几何时，咖啡还被认为是“洋气”的饮品，好像随手来上一杯咖啡，这个人就是高端生活的代表者。随着时代的不断变迁，咖啡也变成了“世界三大饮料之一”，不再是一个“高大上”的代名词，反倒更加贴近生活。
“咖啡”一词源自于希腊语“Kaweh”，原意为“力量与热情”，其实想想现在很多人都选择用喝咖啡来为自己提神，和它原本的意思也并没有相差太多。起初咖啡的价格确实不菲，甚至只有贵族才有可能饮用到咖啡，被誉为是“黑色金子”。随着1717年荷属圭亚那的一位外交官妻子将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人。因为巴西的气候非常适宜咖啡的生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延，后因大量的生产，咖啡的价格才逐渐下降。
咖啡的口味给人的第一感受就是——苦，这也是让不少第一次尝试咖啡的人在喝过一口之后就放弃掉的原因。然而事实上却是，只有将这一口苦咽入口中，才能感受到随后翻涌上来的香甜和醇厚。这也让不少人认为“只有体会过咖啡的苦，才能更好感受人生的甜。”人生又何尝不是如此呢，“先苦后甜”，才能让每一段经历都变得难忘。
那么，你可知道这些咖啡当中的不同味道呢？
最醇厚——曼特宁咖啡
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，也被称为是“苏门答腊咖啡”。它的风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味，口感十分扎实，并且带有令人愉悦的酸味。
曼特宁咖啡被誉为是“咖啡中的绅士”或是“咖啡中的凯撒大帝”，也能体现出曼特宁咖啡当所带有的那份“阳刚之气”。曼特宁的神奇之处，就在于入口的那一瞬间，有人认为它甜的独特，有人则会认为它苦的咋舌。而曼特宁的苦，一直都是用来表现它那最独特的甜。不会使你心烦，只会让你觉得更清醒。男人因曼特宁变得伟大，女人因曼特宁变的妩媚，也就是如此。
最优越——蓝山咖啡
蓝山咖啡是指产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，也被誉为是世界上价格第二高的咖啡。
蓝山咖啡拥有所有好咖啡的全部优点，不仅口味浓郁香醇，而且由于它将咖啡的甘、酸和苦三种味道完美搭配，所以喝起来而感觉完全不具苦味，仅有适度并且堪称完美的酸味，同时带有一种非常独特的果味，口感十分丰富。同时，蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，所以也非常符合现代人的健康理念。
最昂贵——猫屎咖啡
但凡是品尝过咖啡的人，对于猫屎咖啡都会有所耳闻。你不要看它其貌不扬，可是它却是世界上最昂贵的咖啡之一。猫屎咖啡一般是指“麝香猫咖啡”，平均每磅的价格可以高达几百美元。
猫屎咖啡是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外而形成的。因为麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆进行食用，这本身就是一种筛选。而当被吞食的咖啡豆经过胃的发酵，产出的咖啡便会别有一番滋味。由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆当中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡苦味减少了许多，反倒增加了咖啡的圆润口感，在国际上也是炙手可热的抢手货。
最风靡——花式咖啡
近些年随着咖啡的不断演变，咖啡的种类也产生了许多变化。而这其中，最风靡也是倍受欢迎的咖啡，就是花式咖啡。
其实常规的花式咖啡就是加入了调味品或其他饮品的咖啡，比如焦糖玛奇朵就是在香浓热牛奶当中加入咖啡、香草以及纯正焦糖而制作出的咖啡饮品。不过现在很多花式咖啡也会加入一种元素，那就是拉花。拉花可以让咖啡的造型更加好看一些，在欣赏香醇的咖啡同时也多了一丝趣味性。
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