如果要用一个字来形容长沙的味道，那一定是“辣”。而小龙虾，即是火辣辣的最佳代表。无论何时何地，只要三两只小龙虾下肚，什么寒冷、闷热，什么烦恼、忧伤，都能一瞬间抛到脑后。文宾，一个土生土长的长沙伢子，因着迷于小龙虾的魔力，开起了龙虾馆。四五年经营下来，他的店几乎成了长沙的热门景点，本地人隔三差五要来逛逛，游客们争着想到此一游。
文宾的龙虾馆之所以火爆，关键在于保留了老长沙的味道。一是龙虾本身的制作，延续了传统的做法，同时融入独门秘方进行酱料创新。小龙虾火辣鲜活的口感，正如长沙这座城市给人的一贯印象。另外，龙虾馆主打复古风，宅屋、大院、八仙桌、搪瓷碗、旧电视等场景物件，真实地再现了一个上世纪八九十年代的老长沙。难怪总有顾客说，一来到这里，就像回到了小时候。
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