人类相较于其他动物的最大特点是，人类会制作并使用工具。而一个好的工具往往会让你事半功倍。不过，我最近发现，有一个好的工具不仅会让你做事情的效率提高以外，还会让你喜欢上你在做的那件事情。比如，我之前买了一把非常好用的牙刷，我都觉得刷牙是一种享受了。
而前段时间我收到一套陶瓷刀，更是让我差点怀疑自己厨艺变好了呢。
不同于我自己之前买的一把陶瓷水果刀，这套看起来颇有点未来感，简直闪闪惹人爱。先上图给你们看一下。
在安利这套陶瓷刀前，我要先给你们看一下我做的菜。看你们也能感受到吧，我是一个只会做简单家常菜的妹纸，基本没有什么厨艺。
但是，我觉得像我这样的人，才能代表大多数，如果我用的都好的话，相信厨艺过人的各位看官一定会用的更得心应手。
首先，我想还是要先介绍一下什么是陶瓷刀。说起陶瓷刀，可能很多人会以为真的就是和陶瓷一样质地。但其实是有所不同的，目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，其硬度仅次于钻石。
那接下来就给你们感受一下它的锋利。我用的时候简直不敢相信是自己切出来的，那种体验是从未有过的，You Know？就是，一刀下去，非常流畅的一片肉就下来了，我第一次感受到削肉如泥是什么感觉。我简直都怀疑自己刀工提升了十个段位！怀疑自己中华小当家附体了……
你看你看，我第一次把肉切到这么薄。
在这前我先用蔬菜刀切了菜，但是感觉和钢刀其实没有太大的差异。不会像切肉的体会那么强烈。
其实除了锋利以外，由于陶瓷刀的材料是纳米级的，所以陶瓷刀具有无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、易清洗、抗氧化不易串味等优点。
不过，陶瓷刀有唯一的缺点就是，它虽然硬度高，但是很脆。所以不能用于剁肉啊，砍骨头啊什么的……只适合做秀气一点的料理了……而且怕摔……
我注意到盒子上有一个非常有趣的提示，请勿尝试接住掉下来的刀。瞬间脑补了空手接白刃的场景……
好啦，今天就扯这么多啦，总之，就是用这套到切肉的成就感让我决定以后要多多在家做饭~下一场尝试着做溜鱼片吧！
这套陶瓷刀正在京东众筹中哦，感兴趣的去看一下吧~
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