今天食事里做的这份“山药拉猪手”，主料猪蹄加山药，配以花椒、草果、辣椒油……糯滑香辣。糯滑粘手的山药和富含胶原蛋白的猪蹄，经历冷热浸煮、油煎炖焖，互相黏连愈发难舍难分，称之谓“山药拉猪手”。
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山药有着提高免疫力、抵抗雾霾的“神仙之食”的美誉。猪蹄自不必多说，美容养颜的绝佳滋补品。
俞寒冷、俞孤单。有时候想家了，想家乡的森林，想带陪着我森林里玩耍的爷爷。如果说这个世界能有什么让我
感到温暖和感动，我说：“猪手的味道”和爷爷带给他 “对这个世界的好奇之心”。
回不去的家乡，挥不去的记忆。想家了，还有一碗“山药拉猪手”
——食事杂货铺“山药拉猪手”
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