如今，越来越多的人喜欢上了品红酒，去享受慢一点的生活节奏，静下心来感受身边的风起云涌。打开一瓶珍酿，那一缕迷人的浓浓酒香仿佛向你诉说着经过时间酿制的故事，望着那一抹醇红，思绪便沉浸在这迷人的红酒世界中……
意大利，这个有超过3000年红酒酿造历史的国家，是一个传统的葡萄酒生产大国，葡萄酒的产量约占世界的1/4。
意大利的酒标，似乎与酒的产量一样丰富，文字形式也是多种多样，仅仅“葡萄酒生产商”这个歌词就有十多种表达方式。不懂点意大利语，似乎是无法品味来自意大利的葡萄珍酿的。
其实，意大利也有一套与法国AOC制度相近的葡萄酒分级制度，共有四个等级，等级越高，品质自然就越高。
现在，就让我们来认识一下意大利的酒标吧！
? DOCG优质法定产区葡萄酒
DOCG是意大利最优质、最高等级葡萄酒。酒标上看到的全称是“Denominazione di Origine Controllata e Garantita”，直译为中文是“担保法定产区级”。对于这一级别的葡萄酒，政府对其有十分严格的管控和担保，至少连续5年品质合格的DOC才能晋升为DOCG。目前，只有74个酒款被评为DOCG。
比如这款『康特卡萨诺 基安蒂干红葡萄酒』，其酒标就是DOCG。它来自意大利卡斯特拉尼酒庄，该款干红葡萄酒带有新鲜成熟的红果香味，入口带有略微的樱桃和渐浓的黑胡椒的味道，酒体柔顺单宁平衡，回味柔和而持久。
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? DOC 法定产区葡萄酒
DOC的全称是“Denominazione di Origine Controllata”，翻译为“法定产区级”，相当于法国的AOC。这一级别的酒，对葡萄的品种、酿制方法都有着十分严格的法规和标准，是品质较好的葡萄酒。目前意大利有330多款DOC等级的葡萄酒。
比如『瓦尔波利切拉 里帕索干红葡萄酒 』，就是一款DOC级葡萄酒。所选葡萄来自威尼托产区，该产区气候受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。
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比如『西施西里DOC-黑达沃拉红葡萄酒』，产自意大利西西里岛，葡萄品种为黑达沃拉，该款酒呈深宝石红色，透着紫红色，带有红色果实的强烈气味，口感柔顺，单宁柔滑。
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? IGT 地区葡萄酒
IGT一般标注在偏下方的为之，全称为“Indicazione Geografica Tipica”，它是地区餐酒级别。由于等级不高，标注位置也不是很起眼。不过，IGT的酒标一般比较突显酒款，比如葡萄品种等。
例如这款来自威内托产区的『浪漫城堡红葡萄酒』，瓶身标明是赤霞珠。该款葡萄酒呈胭脂红色，有花束、黑莓及香料的香味，在口中充满浓郁和轻微的单宁。是烤肉和野味的最佳伴侣。
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? VdT 日常餐酒
VdT级别是意大利最普通的葡萄酒，全称是“Vino da Tavola”，一般是日常餐酒。
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另外，“葡萄品种+地名”是意大利命名酒款的方式之一，而“葡萄酒风格+产区”则是意大利酒标上比较有特色的组合方式。
其中，比较常见的葡萄酒风格词语有：Secco（干型）、Abboccato（半甜）、Dolce（甜酒）、Spumante（起泡葡萄酒）、Frizzante（微起泡酒）等。
当然，意大利酒初接触的时候确实有些混乱，但是，记住上面的酒标，对于了解意大利酒还是有很大帮助的。
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