这段时间多妈迷上了整理术，天天在家里各种翻东西，不翻不知道，一翻吓一跳，家里居然囤了那么多的东西，而且很多是无用的，于是各种舍舍舍。把在家里闲置不用的很多物品甚至是全新的都送人了，把生孩子前的衣服也全部都打包清理了，反正我已经胖到塞不进去了，衣服能捐的捐了，不能捐的就送楼下大爷卖废品了。把大闺女不玩的玩具和穿小的衣服没啥用的也都清理了，有些东西让她拿去摆地摊玩去了，居然还卖了点钱回来，一辆闲置的小自行车卖了10块钱，给我闺女美的啊，我全给换成了硬币放她的存钱罐里了。真是“破家值万贯”，但是再值万贯，用不着的还是清出去吧，这些年，家里真是囤了不少没用的物品啊！
这些好像跟今天分享的食谱没啥关系，就是突然的想唠叨唠叨。不过也有点关系，因为我清理厨房的时候才发现，我居然囤了很多的干货在家里，因为都塞在橱柜里，有些已经被我遗忘，甚至过期了，太浪费了。光黑木耳我就找到两斤，而前几天朋友又送了一大袋，事实上，一次凉拌木耳也不过用10g－15g左右的用量，我这么多，得吃到什么时候啊！所以最近要经常吃它了，还好，家里人都很爱吃。黑木耳滋补润燥、养血益胃、补气血，医生也说黑木耳补铁的效果极佳，另外还有化解体内结石的功效，是一种很好的养生食材。
今天分享的这个做法是我家经常做的一道家常小炒菜，用了四种食材，四种不同的颜色搭配，色香味俱全，口味还比较清淡，简单快手，又下饭！具体做法往下看：
原料：黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐、食用油；
做法：
1、干的黑木耳提前泡发；
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2、黄瓜洗净切薄片；
3、胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；
4、鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；
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5、炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；
6、翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；
7、炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；
8、再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；
9、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；
10、一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
黑木耳清肠胃，排毒养颜，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，家里常备的干货之一，很受家人喜欢，炒菜烧汤凉拌经常吃。
四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡。喜欢的朋友可以尝试一下。
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