美食节目「食事」第一季 过年露一手特辑
视频：【山药拉猪手】
对于北漂的猫侠，猪蹄有着不一样情感。大快朵颐的过程除了味觉的享受，香气中还飘散着乡情与亲情的味道。小时候爷爷经常用省下来的钱给他买半份猪蹄。这是儿时和爷爷在一起最美的回忆。
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今天食事里做的这份“山药拉猪手”，主料猪蹄加山药，配以花椒、草果、辣椒油……糯滑香辣。糯滑粘手的山药和富含胶原蛋白的猪蹄，经历冷热浸煮、油煎炖焖，互相黏连愈发难舍难分，称之谓“山药拉猪手”。
山药有着提高免疫力、抵抗雾霾的“神仙之食”的美誉。猪蹄自不必多说，美容养颜的绝佳滋补品。猫侠的爷爷要把孙子养的健康白胖。时隔多年果然一身白白胖胖的风度。
俞寒冷、俞孤单。 猫侠说想家了，想家乡的森林，想带他在森林里玩耍的爷爷。如果说这个世界能有什么让他感到温暖和感动，他说： “猪手的味道”和爷爷带给他 “对这个世界的好奇之心”。
回不去的家乡，挥不去的记忆。想家了，还有一碗“山药拉猪手”
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——食事杂货铺《山药拉猪手》
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