贵族甜点，法式焦糖布丁，美女最爱

小布丁，也叫奶冻，类似果冻。种类很多，如：圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁。做法上有焗、蒸和烤等做法。一般为半凝固状的冷冻的甜品，材料通常是鸡蛋和奶黄。布丁是英国的传统食品，深受广大女性欢迎。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。今天咱们做的是法式焦糖布丁。