网红糯米蛋，你知道怎么做吗？教您几招自制美食

最近网络、朋友圈中流行一个蛋，叫做糯米蛋，市场价10元一个。火的不要不要的一个蛋，这个蛋吃起来美味营养、又不麻烦。所以我自己也学着做了糯米蛋，其步骤不是非常麻烦，现在就教您几招自制美食。

糯米蛋的食材准备：

糯米:500克左右，玉米:两根，腊肠:两根，蚕豆:2两，咸鸭蛋20个，五花肉2两

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youdidi 红土生咸鸭蛋 20枚1300g

蒸蛋材料准备：蒸蛋器或者蒸锅

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其它材料：锡纸一份，密封盒(第一天食材要放冰箱)

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糯米蛋的做法步骤：

1.糯米泡满12小时，其他食材先准备好（第二天腊肠切成盯，玉米拨成粒）,五花肉切成一厘米长条，倒入适量酒和酱油腌制待用

2.糯米和五花肉、腊肠、玉米、蚕豆等食材拌匀

3.咸鸭蛋打个小洞，将其中蛋白去掉，留蛋黄

4.将拌匀的食材慢慢塞进蛋里

5.再将蛋的外面包上锡纸，将包好的蛋放到蒸锅中或蒸蛋器中

6.上锅大火蒸1小时左右

7.最后就香喷喷的糯米蛋就出来了

注意：糯米一定要泡12小时以上，要不然蛋出锅会生，蛋去除蛋时一定要轻，因为是生的整个蛋容易坏，肉一定要用五花肉，不然没有那个香味。你们学会了吗？就是这么简单哦。