虽说每逢佳节胖三斤
可是筑潮君觉得大冬天就是要屯脂肪
放完长假好吃的店又开门啦~
春节吃腻了饭菜
我们又可以一起去愉快的吃肉肉啦~
今天就让筑潮君带胖友们
盘点一下食神界极品肉菜~
菜谱详情如下：
【葱烤石斑鱼】
原料：龙胆石斑（龍躉）、腐乳汁、海鲜酱、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、肉葱。
做法：
一。龙胆石斑（龍躉）取中段去骨，拔去鱼刺。
二。将净的鱼肉放入胡椒花椒、辣椒粉、海鲜酱、腐乳汁，腌入味，预计两小时。
三。用葱卷起腌好的鱼肉。
四。用文火慢慢烤制，烤出葱香，鱼肉金黄即可。
全球鲜 原装进口冷冻马来西亚野生石斑鱼 800-1000g 1条 袋装
【鱼皮粥】
原料：鳕鱼、葱姜、白粥、盐、水淀粉大豆油。
做法：
一。鳕鱼去皮切片。
二。鱼片加入，葱姜汁，胡椒，水淀粉，上浆。
三。鱼皮用两个平底锅，叠加在一起煎至金黄。变脆。
四。白粥煮开，放入浆好的鱼肉，少许盐和胡椒，调味。
五。放入煎好的鱼皮。撒上葱花即可。
鲜元素 冷冻阿拉斯加真鳕鱼 500g 4-6片 袋装
【八宝牛腱子】
原料：牛腱子一大块、桂皮、冰糖、八宝茶一袋、葱、姜、鸡汁、大料、蚝油、酱油、绍兴酒。
做法：
一。葱、姜放入锅中爆香，制作葱姜油。
二。将爆好的葱姜油倒入煮锅，并加入桂皮、大料、绍兴酒、鸡汁、蚝油、酱油和七杯水调制汤汁，随后将牛腱子放入汤中。
三。将一整袋八宝茶倒入锅中，调制小火慢炖。
四。煎锅中倒少许油，将提前泡开的沙河粉平铺在锅中，煎至两面金黄色。
五。同时，在炖牛腱子的锅中加入几粒冰糖，继续炖三小时。
【葱爆和牛】
原料：和牛、胡椒、京葱、盐、大豆油、白兰地少许。
做法：
一。选用厚切和牛，表面撒盐和胡椒，切成条状。
二。京葱，切片，煸香。
三。放入和油，铁板煸炒急火加热。
四，收尾时撒少许白兰地，装盘即可。
天谱乐食 澳洲黑毛和牛 日式小份牛排 200g/袋 长期谷饲 原切牛排 不含料包
【石斑纸包鱼】
原料：龙胆石斑（龍躉）、鼠尾草、茴香菜头、胡萝卜、西芹、京葱、血橙、白葡萄酒、盐胡椒、黄油。
做法：
一。茴香菜，西芹胡萝卜，煸香。
二。血橙煎香备用。
三。鱼肉撒上盐和胡椒。
四。去烘培纸一张，底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜，西芹胡萝卜。上面放好鱼肉，鱼肉，上面再放上鼠尾草和一块小的黄油。
五。表面再盖上一张烘培纸，边缘收紧，成水壶状。
六。倒入白葡萄酒封口，进入烤箱。烤箱温度200度，烤十五分钟取出即可。
全球鲜 原装进口冷冻马来西亚野生石斑鱼 600-800g 1条 袋装
【苹果木烟熏和牛】
原料：西冷和牛、盐、胡椒、迷迭香、橄榄油、蒜头、菠菜橄榄油、烟熏枪苹果木屑。
做法：
一。牛肉撒上盐胡椒迷迭香蒜头，橄榄油密封。
二。进行低温烹饪，60度45分钟。
三。制作菠菜，酱汁。菠菜加少许蒜头炒熟。加入橄榄油，放到粉碎机，打成泥状，制成酱汁。
四。低温煮好的牛肉取出，高温烹制，表皮高火煎至焦香。
五。摆盘，盘子底部放上菠菜酱汁，表面放好切块的牛肉块。
六。用烟熏枪，盖住成品，用苹果木烟熏牛肉，即可。
天谱乐食 澳洲黑毛和牛 M9级上脑火锅片 200g/袋 长期谷饲 整肉原切
虽然肉吃多了不好，容易肥....但是还是抵不住肉肉的诱惑啊，还不动手试试以上菜谱？
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