焖饭时加一勺常见的物质，米饭油润香喷喷。我先卖个关子，把我这盆砂锅饭先端上来，焖白米饭油润香甜的窍门其实也在这盆饭里。
对于懒人来说，用同样的时间，如果能将饭菜一气呵成还好吃入味，那真是再好不过了。那么就来试试这锅砂锅饭吧！用腊肠或者腊肉都可以，再来点焯水的蔬菜，营养搭配真不错，再来碗素菜汤，一顿饭就解决了。
【煲仔饭】
材料：大米，自制腊肠，鸡蛋，西兰花，胡萝卜，盐少许，酱油、生抽
制作过程：
1. 大米淘洗干净，入砂锅中，水量和平时焖饭一样，放多少随您的口感；
2. 盖上盖子，小火慢慢焖；
3. 待汤都被米粒吸走了，打开盖子；
4. 舀一勺猪油，沿着锅边转一圈，让猪油融化进米粒中；
5. 再摆上腊肠，多少可随意，再磕两个鸡蛋；
6. 事先调好的酱油生抽碗汁，淋在上面，可以随口味多淋些，这样吃起来米饭才有滋味；
7. 西兰花切小朵，胡萝卜切小块，加点盐焯水后备用；
8. 饭熟了，将菜摆在上面，开吃！
小贴士：
1. 砂锅焖饭，用时短，水汽基本不流失，一定要小火，以妨糊底；
2. 酱油生抽调好后，均匀地淋在饭上，这样吃起来才有滋味；
3. 加一勺猪油，可以使米粒香甜、油润，即使焖白米饭时也可以加上勺；
4. 蔬菜焯水后，饭熟了出锅再放，清脆而且艳丽，如果直接放锅里焖，颜色变黄，口感发面。
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