文/童小惠 指导专家/李川（留日医学博士）
世界卫生组织的资料表明：
春季是儿童生长速度最快的季节。在这美妙的季节里，宝贝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。为了满足宝贝在这一时期对多种营养素需求增加的特点，妈咪一定要注意科学合理地喂养宝贝。那么，应该怎样抓住这一关键时机呢?
备忘录1 多吃促进骨骼生长的食物
研究专家发现，宝贝的身高增长在春季相对较快，一般来说在每年的3-5月份身高增长大约是秋季的2-2.5倍，特别是在5月份最为明显。因而，妈咪要注意给宝贝多吃促进骨骼生长的食物，抓住宝贝身高增长的良机。
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1.多吃一些富含钙的食物
春季气候逐渐转暖，宝贝外出晒太阳的时间增多，会促进身体吸收钙，因此饮食上应给宝贝多提供豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等富含钙的食物，以促进骨骼的生长发育。
2.多吃一些富含锌的食物
锌也是有助于宝贝身高增长的重要营养素。宝贝身体缺锌时，不仅会造成生长迟缓，而且还直接影响骨细胞分化和增殖，所以也要注意给宝贝多吃些含锌丰富的食物，如牡蛎、瘦肉、动物肝脏、鱼类、蛋黄等。
备忘录2 注意给宝贝补充水分
春季是个多风干燥的季节，随着气温增高，新陈代谢和血液循环的加快，以及身体活动量的增加，都会让宝贝在不知不觉中经呼吸道和体表蒸发掉大量的水分。如果未能及时补充水分，宝贝的身体就很容易缺水，导致人们常说的“上火”。
中医认为，燥是无形之邪，凡身体虚弱的人，容易产生虚热，热易伤津，而宝贝尚未发育成熟，因而很容易上火；现代医学认为，所谓上火多与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关。宝贝上火，容易引起咽炎、咳嗽、鼻衄、便秘等因上火而引起的疾病，因此妈咪一定要注意给宝贝补充水分。
怎样给宝贝补充水分？
1.要保证定时给宝贝喝水
不管宝贝是否感到口渴，每天上下午以及宝贝睡醒之后，都要给宝贝喝一些白开水。不要非等宝贝有了渴感才喝水，这时宝贝的身体已经缺水，而身体缺水会使皮肤和呼吸道黏膜变得干燥，抵抗力下降，容易引起感染。
提醒一点，很多宝贝不爱喝水，而是喜欢喝饮料，但大量喝饮料反会使身体更缺水。而煮沸后自然冷却的白开水，对人体细胞的亲和力最大，喝了之后能迅速进入脱水的细胞里为身体有效地补充水分，同时促使代谢产物及时排出体外，提高免疫力。因此，给宝贝喝白开水是补充水分的最佳选择。
2.饮食上多提供汤汤水水
除了喝白开水之外，饮食上多给宝贝提供一些汤汤水水的食物，这也是防止身体缺水的最有效措施。汤汤水水类的食物，既可补充水分又软烂易消化，对于消化能力尚弱又常常不爱喝水的宝贝，在补充营养消耗的同时又补充了水分。而且，还可以帮助宝贝及时排出体内代谢垃圾，增强抵抗力。
如果妈咪在粥汤类食物中再加入一些新鲜蔬菜，不仅能为宝贝提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还能促进肠道有益菌群的生长，有助于宝贝排便，维持体内正常的碱性环境，从而增强抵御春季高发疾病的能力。
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备忘录3 避免宝贝吃刺激性食物
春天气温由冷变暖，阳气上升，如果给宝贝过多食用热性食物，如羊肉，或食用刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，或食用油腻食品，都容易损伤脾胃，造成宝贝食欲不佳。因此，要避免给宝贝吃热性、辛辣等容易上火的食物。
备忘录4 维生素摄取不可少
春天的时候，宝贝对维生素C、维生素B2和铁、锌、钙等矿物质的需求增加。如果身体缺乏这些营养，各种呼吸道感染和传染病容易侵扰宝贝，还容易发生“春季易感症”，如口角经常发炎，齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，妈咪要注意宝贝对各种维生素的摄取。
多给宝贝吃些蔬菜，特别是具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便作用的蔬菜，也可吃些野菜，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等，春天多给宝贝吃一些有助于增强身体防病抗病的能力；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。
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备忘录5 恰当给宝贝进行食补
宝贝在春季生长发育速度加快，可以恰当地进行食补。对于身体健康的宝贝，食补是满足生长发育最安全也最有效的对策。
可以选用一些食物滋补佳品，但要注意选择既有营养又不容易使宝贝上火的食物。一些药食同源的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等，不仅含有丰富的多种营养素，而且味甘性平，宝贝恰当食用可以补充营养，还可以提高身体的免疫力，抵抗春季易发的疾病和传染病，因而是宝贝天然食物滋补佳品。
备忘录6 补充充足的优质蛋白质
0-3岁的宝贝生长发育速度非常迅速，加之春季又是宝贝生长速度最快的时候，因而全身的器官组织对蛋白质的需求也随之增长。因此，妈咪在饮食上要注意给宝贝补充蛋白质。
1.多吃富含优质蛋白的食物
包括动物蛋白和植物蛋白，如鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食可以吃大米、小米、小红豆等。
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2.饮食应注意清温平淡
提醒一点，由于春天的气候由寒转暖，宝贝的饮食也应由冬天的膏粱厚味转为清温平淡一些，以免宝贝上火。一般认为，牛肉、羊肉等动物性蛋白食物性温热，不宜让宝贝吃得太多，应尽量多选用比较容易消化吸收的鱼类、蛋类、鸡肉类等。
【有助于预防春季疾病的蔬菜】
◎油菜
早春的油菜性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2以及钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可以防治春天易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
◎荠菜
荠菜性平甘淡，不仅维生素C含量很多，还含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素。春天多给宝贝吃一些荠菜，既可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
◎菠菜
春天的菠菜性凉滑肠，含有维生素C、B1、B2、胡萝卜素以及蛋白质、钙、铁等多种营养素，不仅可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，对宝贝的皮肤和眼睛也具有保健作用。
◎芹菜
春天鲜嫩的芹菜具有清热止咳、利肠通便之功效，而且还富含钙，常给宝贝吃芹菜不仅可以促进肠蠕动，防止便秘发生，而且还可以促进骨骼发育，预防佝偻病。
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