近些年，随着人们生活水平的提高，肥胖现象越来越多。走到大街上、商场里，体型肥胖之人随处可见，一走三晃，气喘吁吁。其实肥胖也是一种疾病。肥胖不仅会影像体型，为人们的生活带来诸多不便，还会引起多类并发症，并加速衰老。
究其现代人肥胖的原因，其好吃懒坐，不爱锻炼是一个方面。而另一个主要原因是食入的高蛋白、高脂肪的食物太多。从而进入体内的热量和消耗的热量发生失衡，使大量脂肪沉淀在体内，最终导致肥胖。
肥胖者有一个共同嗜好，便是偏爱吃油炸食物。例如，炸鸡腿、油条、薯条等。先撇开不法商贩使用地沟油对人体造成的危害不说。若长期使用此类油炸食品，黏糊糊的油脂流入你的血管，使你的血管就像一条堵塞的“下水道”。从而导致血脂升高、血压升，造成心脏病以及血栓形成。现在想来也是让启事君毛骨悚然！
如此看来，油炸食物不可多食。但是包括启事君在内的许多“馋猫”想要彻底放弃这份美味，那真是比登天还难……其实想要吃到油炸美味也并非不可，如今随着科技的不断发展，为满足“油炸控”的味蕾，空气炸锅应运而生。那么现在启事君就与大家分享一下关于它性能以及结构知识吧！
空气油炸锅是继电高压锅、微波炉之后又出现的一件厨房高科技产品。它借助于电能产生高温，经过高速流转的热风，将锅内的食物迅速形成酥脆的表层，以保证食物内部水分不流失，并能够排出多余油脂，从而达到食物香酥甜美的形态，其外表犹如油炸一般。
空气油炸锅一般由铝合金外壳、高速运转的热风流动系统、智能温控系统、底部不沾网格系统、油锅、电器保护系统组成。
第一步.首先利用锅烘顶迅速加热空气，使空气达到理想的温度。
第二步：通过大功率风扇将加热的空气，在锅体内快速循环形成涡流，使热流接触要加热的食物。
第三步：食物在强大的热流漩涡中，通过360度的不断翻转，热流快速将食物表层烘干成酥脆状态，使其内部水分加以保留，达到熟透后香酥可口的味道。
优点：
1.烹饪速度快，便捷省力，特别适合于上班一族，以及快节奏的生活方式。
2.制作出的食物随需所做，不会造成太多浪费，随做随吃，方便自如。
3.口感香甜酥脆，与油炸食物基本相同，使口感挑剔的人无瑕可寻。
4.几乎不用油，就能达到油炸口感，甚至还能把肉类食物中的油脂过滤出来，使人食后，再也不用担心体内油脂过剩造成肥胖。
缺点：
1.滤网清洗不是很方便，粘油脂较多，需使用清洗剂清洗，即清洁麻烦。
2.体积较大，热空气排出要有良好的通风系统，否则，会对室内墙面造成污染。
相信看到这里，大家已经基本了解关于空气炸锅的相关知识了。那么现在就与大家分享一些优质的空气炸锅，以供大家选择。
飞利浦（PHILIPS）HD9233空气炸锅家用智能无油电炸锅大容量薯条机HD9232升级
推荐理由：这是一款飞利浦空气炸锅。其采用高速空气热循环技术，实现360度包围式烹饪食物，让食物加热均匀，并将表层水汽带走，使食物具有外焦里嫩 的外观与口感。超大容量的设计，适合多口之家。
九阳（Joyoung）空气炸锅KL32-J67
推荐理由：这是一款九阳牌空气炸锅。其采用阿里智能一键控温系统设计，可通过WIFI远程操作，方便便捷。同时3.2升的黄金容量，可一次做出满足全家口味的多类食物。
【京仓热卖】韩国现代LF-7515第四代空气炸锅机智能触控电脑版无油电炸锅升级版电烧烤炉
推荐理由：这是一款现代空气炸锅。集360度立体加热、食物烘干脱水、断电记忆功能、智能预设菜单等功能于一身，可根据不同食材，不同分量，实现外焦里嫩的食物口感。
Ashton/阿诗顿 AF280智能家用空气炸锅 无油烟电炸锅薯条机 多功能电烤箱烤蛋糕炉 液晶款
推荐理由：这是一款来自美锅的阿诗顿空气炸锅，其采用食品级镀铝板隔热内腔，真正做到无毒无害无气味。同时360度空气循环无死角炸烤，能够确保锅内的温度全方位均匀，锁住原汁原味的酥香口感。
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