长在农村的小孩,肯定小时候都经常吃炸丸子,那个时候,小时候没啥好吃的,村里的小卖铺都没啥,而且去镇里的超市,那些零食的价格,小时候根本就不敢看,只能买几毛钱的小包三无食品吃,小时候吃的最多的就是自己家做的炸麻叶,炸丸子。

这快到过节了,炸丸子的习俗仍旧没有改变,各家各户都开始了炸丸子。

先去集市买上几斤猪肉,做的肉丸子,猪肉洗干净,然后剁碎,弄在盆里,准备一个小勺子,一挖就是一个小球,特别方便。

不过最好吃的丸子要输萝卜米的丸子。家里吃饭容易剩米饭,这米饭为了不浪费,切点白萝卜和米活在一起,炸丸子,口感特别香糯,现在都难以忘记。

不过现在好多人都怕麻烦,自己做丸子的人也越来越少了,很多人选择都去超市或者集市上面买点,而且超市集市上手工做的丸子也很少,都是机器做的,机器做的不好吃而且肉质特别反胃~

不过在集市上还有一个非常具有童年气息的一个东西—爆米花,小时候总能有一个小三轮车拉着机器,穿街走村的吆喝爆爆米花喽,这时总会有调皮的小孩,从自己家的米缸里面,舀出一碗米,能爆出一大包,然后爸妈也看不见,几个小伙伴在外面吃完在走,那是一听见一声巨响,就知道肯定有人又贪吃啦~