往前几年说红头鱼非常便宜，
如果不是炖汤喝，极少买它，
它非常的腥，鱼肉非常少，
去掉鱼头，基本就没有什么了，
非常适合做产妇的崔乳汤，效果非常好；
它具有清热除火，通乳生乳，养胃，利尿消肿，养阴补虚的功效；
俗话说的好：千滚豆腐万滚鱼，
炖的时间长一点，能把鲜味都炖出来，
连汤都变成白色的；
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