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在零食界，坚果常常被誉为是「最健康的零食」。 咱们每天咯吃咯吃，对坚果了解多少呢？ 这次，就带你做一个有智慧的吃货。
当然要吃！ 理由简单充分： 坚果含大量不饱和脂肪； 蛋白质含量不低； 膳食纤维也是强项； 富含维生素 E 和 B 族维生素（尤其是 B1），矿物质中钙、镁、钾含量尤为突出。 正因为坚果如此「内涵」，流行病学证据已经表明，吃坚果可以降低心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险。 核桃营养健康无污染，一年四季常吃健脑 老人、儿童、孕妇得必需品 。
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坚果有哪些？ 坚果通常是指富含油脂的种子类食物，一般分为两类： 树坚果：比如杏仁、腰果、榛子、核桃、开心果、夏威夷果 种子：比如花生、葵花籽、南瓜子
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其实，并没有「哪种坚果一定更好」的说法，不同的坚果在营养上各有所长，比如： 松子、巴旦木维生素 E 含量丰富； 松子和巴旦木膳食纤维最丰富； 碧根果和榛子维生素 B1 含量出色； 巴旦木在维生素 B2 含量上优势明显，是其他坚果好几倍；建议吃货们各种坚果搭配着或是换着吃。 亲，接下来，我们会开发果仁汇哦。。。 好期待啊。。 不过，如果你想减肥，从脂肪和热量的角度，推荐你选榛子、巴旦木。 它们的蛋白质含量都较高，在 17%～21% 之间，并且脂肪和热量在坚果中都属于中低水平。 至于碧根果和松子，脂肪和热量算是坚果中的「佼佼者」，如果介意，最好避开。
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作为吃货，我们都知道每一种坚果中所含的营养成分不一样，所以，各种坚果要搭配着吃，下能补充我们身体中所缺少的营养成分。
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