随着生活环境的改变，环境污染日益严重，我们每天呼吸了太多被污染的空气，生活中受到各种辐射，吃了太多加工过的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。
从中医角度来讲，毒素总体上可分为“外来毒素”和“内生毒素”两大类。外毒指来源于人体之外的，如大气雾霾、水体污染、农药残留等有害身体健康的致病物质。内毒指的是机体在新陈代谢后产生的各种废弃物。
毒素长期在体内堆积，一旦堆积过多，就会让身体“中毒”，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不请自来。因此，如何排毒成为很多人关注的健康话题，并且想尽各种办法清肠排毒。其实，排毒并没有那么复杂跟艰难，俗话说，药补不如食补，常吃一些具有排毒功能的食品，帮助清理体内毒素，会有意想不到的效果。
【葡萄酒】
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饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，属于碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用，也可用于治疗痛风。
【牛蒡】
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牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。。同时牛旁含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。可制成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
【绿茶】
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绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。其中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。常以电脑工作的人不妨多饮茶，可防止电脑辐射。
【樱桃】
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樱桃是目前公认具有去除人体毒素及不洁体液的水果，对肾脏排毒也具有相当功效，且有通便的功用。樱桃可以缓解贫血，铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
【无花果】
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无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果，具有助消化、保肝解毒的功效。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。
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