农历腊月二十三日(或二十四日),是中国民间的祭灶日,又称小年,过小年是进入春节的一个重要标志,意味着人们要开始准备年货,辞旧迎新,迎接新年的到来了,那么小年夜大家一般吃什么呢?下面安妮就给大家盘点一下小年夜常见的10大传统美食吧!希望能给大家一些参考。
★饺子★

小年夜吃饺子,在很多地方已经成为一种习俗,寓意给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”,同时,在民间也有“好吃不过饺子”的俗语,所以每到新春佳节,饺子都会被摆上餐桌,一家人享受美味的同时,也代表着对新年的美好憧憬。

▲湾仔码头玉米蔬菜猪肉饺子

推荐理由:相信很多人对湾仔码头都不会陌生,那句“妈妈的味道”的广告语,可以说感动了无数离家在外的游子,这款玉米蔬菜猪肉味的水饺,一直是安妮冰箱的常客,它馅心饱满,饺子入口多汁,香而不腻,不管是蒸煮,还是油煎,味道都非常不错,非常适合全家食用。
湾仔码头 手工水饺 玉米蔬菜猪肉口味 720g (36只)

★汤圆★

汤圆在我国有着悠久的历史,一直到现在很多地方都保留着新年吃汤圆的习俗,小年夜全家围在一起吃汤圆,象征着团团圆圆,并且他吃起来口感香甜,也寓意着新年甜甜蜜蜜。

▲思恋玫瑰汤圆

推荐理由:如果你吃厌了豆沙味的汤圆,不妨试试这款玫瑰花口味的,一定会给你惊喜,它采用云南重瓣红玫瑰,玫瑰花香非常浓郁,馅料也很足,汤圆看起来软软糯糯的,非常精致,轻轻咬一口,爽滑无比,连续吃好几个,都不会觉得腻。
思念 花仙子汤圆 玫瑰花口味 240g

★年粽★

很多地区过小年都有吃年粽的习俗,俗话说的好“年粽年粽,年年高中”,所以年粽寓意着新年吉祥,年粽和端午节的粽子还是有区别的,它有馅料,馅料可以放上自己喜欢的食材,譬如绿豆和猪肉,剥开叶子后,香气扑面而来,非常好吃。

▲五芳斋年粽
五芳斋 味享江南礼盒 春节年货卤味粽组合装 1500g

推荐理由:五芳斋的肉粽一直都很受欢迎,它采用上等的食材手工裹制,蒸熟后会发现糯米都颗粒分明,肉质酥嫩,吃起来香糯绵密,并且馅料也用的非常足,这款是礼盒装,除了有年粽外,还包含其他四种腊味,口感都非常不错。
★鱼★

“无鱼不成席”,小年夜最不能缺少的菜就是鱼了,在中华文化中,鱼和“余”是谐音,端上桌后一般不会都吃光,会象征性的剩下一点,寓意“年年有余”。同时不同地区在吃鱼的吃法上面也有讲究,譬如吃鱼不吃头尾,代表着“有头有尾”。

▲三都港黄花鱼

推荐理由:三都港的黄花鱼产自宁德官井洋天然海域,是无污染的黄花鱼之乡,这里的海水温度常年保持在10—30度之间的恒温状态,所以产出的黄花鱼肉质晶莹剔透,非常细腻,吃起来鲜嫩可口,不管是红烧还是清蒸,味道都非常不错。
三都港 冷冻无公害黄花鱼 700g 2条 袋装

★年糕★

年糕又称之为“年年糕”,和“年年高”是谐音,寓意人们的生活一年比一年好,同时小年夜吃年糕还有一个说法,就是用它粘住灶王的嘴,让他上天说好事,不要说人间的坏事。

▲一只鼎切片年糕

推荐理由:它选用农家晚粳米,天然好水源,并通过72小时浸泡,用古老的手工做法制作而成,年糕吃起来软糯有韧性,炒着吃不会粘锅,煮着吃也不会糊,吃起来仿佛有小时候记忆中的味道。
【京东超市】上海特产 一只鼎 切片年糕 火锅配料 454g

★猪肉★

中国都有杀猪过新年的习俗,猪肉当然也是小年夜不可缺少的一道菜肴,大家一般都会挑选出最好的猪肉,红烧或者清炖,精心的去烹制,然后一家人尽情的享受美味。

▲双汇猪肉

推荐理由:双汇的猪肉全部采用绿色的养殖业,专业化的屠宰生产线,在-18摄氏度的环境下冷藏,生产出来的猪肉食用安全,肋排段是猪身上比较好的部位,用来红烧或者煲汤都是不错的选择。
双汇 猪肋排块 500g/袋

最后安妮祝愿大家新年快乐,过个好年哦!