猫爪汤圆的做法

食材明细

糯米粉：100g 玉米淀粉：10g 冻干草莓粉：少许 热水：70-80ml

猫爪汤圆的做法步骤

1、将两种粉混合均匀，分成两部分，一部分为原色，一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水，热水酌情一点点添加；

2、将粉均匀混成雪花状即小团状；

3、将小团聚集揉捏成光滑的面团；

4、揉好白色面团，然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球；揉好白色面团，然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球；

5、粉色的圆球加在白色的圆球上，用手指摁实；

6、在连接处，加点水，合成猫爪形；在连接处，加点水，合成猫爪形；

7、水煮开后，把火关到最小，水保持微沸，加入猫爪汤圆，煮到浮在水面上，保持半分钟后，可以关火，捞出；