用料
大虾：8～10只， 花生油：少许， 蒜末：酌量， 盐：酌量， 砂糖：酌量， 蚝油：少许， 白葱：少许， 料酒：少许
油焖大虾做法步骤
1、蒜切末，虾洗净，剪掉长须须，沿背面虾线剪开，挑出黑线。
2、炒锅热后入花生油（要比平时炒菜用的油多一点哦），放入大虾翻炒至八分熟左右暂时盛起，锅内留底油。
3、放入蒜末，番茄酱，砂糖，略炒香。
4、放入料酒，蚝油少许，盐酌量，白葱少许，略炒，盖锅焖约两分钟。
5、大火收汁即可盛出
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