生活中的“小确幸”
是冬日里与一碗热腾腾的米饭浪漫邂逅
具体步骤：
1.准备好食材，梅花肉片先用一匙芝麻油和腌料腌渍30分钟
2.把青菜都先烫好~海带芽用开水泡开即可
3.洋葱切丝，先用一点油炒至半软，加入梅花肉片炒熟备用，把铸铁锅烧热后熄火，加入2大匙的纯芝麻油
4.把3碗白饭放入锅内用饭匙稍为压一下，烫好的青菜依序排上，肉也铺上去，开文火煮约 10-15分钟
5.煎颗太阳蛋，加上韩式辣椒酱，洒上芝麻就完成咯，可再依个人口味加上泡菜
具体步骤：
1.将洋葱，杏鲍菇，地瓜切块。红椒切小块备用。
2.锅内放入一大匙油，将所有蔬菜放入炒至略焦。
3.放入600cc的水，盖上锅盖，将食材煮软，再加入咖哩块，搅拌直至咖哩融化均匀，最后再加入鲜奶油或牛奶搅匀即可，咖哩酱完成
4.去骨鸡腿用腌料抹匀，腌渍1个小时以上（腌渍一日以上更入味）
5.热锅，不需放油，将带皮的部份朝下，盖上锅盖，以小火煎约8分钟，打开锅盖，确认鸡皮已煎至焦黄后，再翻面续煎3~5分钟即完成。
6.将煎熟的鸡腿肉切至适当大小备用。
7.热锅，倒入些许油在锅底抹匀，打入鸡蛋，撒上少许的盐巴，待底部煎至凝固或酥黄（更有蛋香）即可起锅。蛋上撒上少许盐巴，再撒上些许芝麻或柴鱼松。将所有食材排盘，烧鸡咖哩饭完成
在这个冬天，有一碗散发着自然米香、米粒饱满、莹润有油光的米饭，就是我们生活中最大的小确幸。尤其是肥沃黑土地滋养下的金龙鱼稻花香，五常原产，软糯甘口，筋道爽弹，是这个冬天不可缺少的人间美味。
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