忘记从何时起，票圈总是出现着各种晒、各种虐。天气好要晒，心情不好要晒，就连上个厕所也要晒。厉害了word微信，最离谱的是投喂狗粮的，幸好本宫是已婚的人，不然早已生无可恋。
大家别误会，我今天不是来吐槽的，其实票圈也有靠谱的，起码有我最爱的美食。
中餐、西餐、汤水、甜品、雪糕一应俱全，就算身为美食达人的我，面对美食确实没有一丝免疫力，看得眼馋心痒。
说到甜品类很容易想到的是烘培，通过鸡蛋、面粉、糖这三种原材料最后演变成让人垂涎欲滴，颜值爆表的席上美味，足够心动不已。
不少人说，做烘培就是享受过程，当然成果也很重要。虽然它不至于玩摄影那样穷三代，但开启模式前准备功夫还是不少，例如烘培用具。
被深深安利的我在网上淘了一套烘培用具，也为进入烘培圈迈出第一步。
讲真，手持电动打蛋器轻便套装可真不是一般的多成员。包括有打蛋器、家用电子厨房秤、16cm不锈钢打蛋盆、不锈钢裱花嘴、蛋清分离器、量勺、小号一次性裱花袋、铝箔蛋挞模、小号硅胶刮刀、小号硅胶毛刷，亮瞎眼了吧？
首先看包装
从快递GG手上接过来，真的是满满的一大箱。而且盒子都是绿磁专属的。除了一些关键的信息外，盒子的四端最令我注意到的是“小心轻放易碎品”几个字。我经常说细节决定成败，就是体验出一个企业是如何的。连细微的方面都考虑得这么好，还有什么不放心的。
家用电子厨房秤和手持式电动打蛋器，分别用纸盒包装着。该有的信息一个不少，如名称、型号、功率、电源、公司地址、电话等。另外还有贴心标识，如向上、易碎物品、怕湿、禁止翻滚，二维码和服务热线。
其次看功能
这年头，无论是人是物都是靠颜吃饭，打蛋器也不例外。白色的外表给人纯洁、干净、大方的感觉，简单不花巧。为了突显使用，档位开关用蓝灰色分隔出来。
整个打蛋器的操控在刚刚看到的挡位部分，上方是退棒，退棒时只需要按下即可进行此操作。下方是档位开关，一共分为5个速度档，可根据制作不同的菜品对应不同的使用方式。看以下的表格就清晰多了。
档位速度功能使用1档低速调配液体、蛋白2档混合酱油、肉汁、布丁3档中速搅拌混合糊状物4档搅打奶油、呼喝蛋糕粉5档高速搅打松软的混合奶油、蛋（蛋黄、蛋白）
前后方一共有22个孔又是什么鬼？其实它就是散热孔，试想想一台机器在运转时得不到良好的散热效果会怎样？我敢保证寿命不超一周，所以绝不能小觑这22个好助手。至于打蛋的棒安置在哪里？
将打蛋器侧放，在前方有两个圆孔，正是安装搅拌棒的位置。
配套的搅拌棒共有三根，分别是打蛋网、打蛋棒、和面棒。打蛋网的不用我去特别介绍，就是跟常用的手动打蛋器一样。打蛋棒用于发打奶油，而外形最独特的双耳是和面棒。说起和面棒我还留意到在安装两孔之间的警告，字体太小我写出来：带双耳和面棒请对位插入，反插会使食物上卷导致机器损坏。贴心的一句，给到的是大大的提醒。
当没有安装任何棒时，打蛋器是可以立起来，更换搅拌棒时就更方便。
最后一个最明显的功能就是提手。刚好是一只手左右的尺寸，移动、安装、使用实现多功能。
电源线太短也不合适，好奇量了一下，绿磁打蛋器的电源线长达1米，换句话说在1米范围内都可以任性哈。
家用电子厨房秤：
电子秤同样以白色的清爽颜值。
圆圈的部分是称重的，右下角是液晶显示，左下角是操作键。
按键不多，从左至右分别是：开关、单位转换、归零。
只要在底部安装两个5号电池即可进行使用。
按键的灵敏度还是挺高的，按下后数字马上显示出来。顺便用打蛋器测试了下，机身净重约587克，当然准确到克的秤，每次都会有轻微的正负数，也是属于正常范围的。
16cm不锈钢打蛋盆：
16*9的尺寸打蛋盆家用已经足够，不打蛋时也可以用来盛菜，聪明如我，嘿嘿。
硅胶毛刷：
摸着够舒服的，颜色也是我喜欢的紫色，易清洗同时也耐高温。
硅胶刮刀：
与毛刷同样的硅胶材质，烘培必备。
白色量勺：
一组共5个勺子，从大到小，量取食材就更加精准。
不锈钢裱花嘴：
裱花嘴的材质是不锈钢的，可以循环使用，同时也能确保裱花不变形。
一次性裱花袋：
与裱花嘴配套使用，不同的是袋是一次性的。
铝箔蛋挞膜：
套装的蛋挞膜也真够给力的，数了一下一共有20个，窃喜。
蛋清分离器：
很实用的蛋清分离器，妈妈再也不用担心我用土方法来分离蛋黄了。
再次看使用
一口气把打蛋器与小伙伴们介绍完毕，口干舌燥，但我必须打铁趁热，打蛋的撸起来。
原谅我是个中餐厨娘，笨拙的双手需要继续磨练磨练，因此这次暂不献丑烘焙作品，待我学业有成再晒，还是做我最拿手的中菜。
#剩蛋必须快乐#
上周是圣诞节还是觉得余兴未了，圣诞灯饰、圣诞大餐、圣诞礼物大人小孩都玩嗨了，乐此不疲。这道名为剩蛋必须快乐的菜名，也送给看贴的泥萌，继续延续每天的快乐。
材料：
鸡蛋两个
松子仁适量
配料：
食用盐
做法：
一、把鸡蛋洗净后戳一个小孔，随后再用剪刀小心把鸡蛋壳剪去约硬币大小的尺寸。
二、蛋黄蛋清倒在16cm的不锈钢打蛋盆内，加入食用盐和两个鸡蛋壳的清水。蛋壳不要扔掉备用。
三、安装打蛋网到打蛋器上，一定要对准凹凸的位置，听到“哒”的一声已完全装嵌完毕。
四、连接电源，开启打蛋器。我是选用1档低速档，感觉低速档的马力还是挺足的，打蛋网在迅速地旋转着。
五、大概约15秒的时间蛋黄与蛋白已发达成可以蒸煮的状态。
六、用隔网把泡沫过滤掉。
七、加入松子仁在蛋液内。
八、再用勺子把蛋液勺回到蛋壳里，9成满即可。
九、隔水蒸8分钟出锅。
肿么样，喜欢么？
反正我家小屁孩就把蛋蛋秒清。
继续言归正传到打蛋器上，三种搅拌棒的材质都是易清洗的，用后只需要按下退棒键实现清洗步骤。
家有手持式电动打蛋器，能化繁为简，大大节省制作时间，让你制作中菜、烘培得心应手，从此爱上厨房。
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