一直很想写早餐，经常有人问我，一天当中最重要的一餐，怎么吃，没时间做，又不想吃路边摊，有没有什么简单便捷的方法，今天，终于有时间来唠叨一下了，待我慢慢道来。
早餐前我一般会慢慢喝一杯温开水，从老爸那边学到的小技巧，喝了20几年，早已养成习惯，虽然从小胃肠道消化功能就比较薄弱，但也好在这个习惯对于维持我的正常消化功能起了不小作用。早起空腹一杯温开水的好处太多，促进肠道蠕动，促进血液循环，促进胃酸分泌，加快循环、促进代谢、排毒养颜，一杯温水，足矣，不过，早起不建议喝盐水，特别是高血压人群。
起床后30-60分钟开始吃早餐，早餐怎么搭配营养又美味，先来打分自测一下：
加 分 项 ① 主 食（+30分）
尽量选择粗粮，丰富的纤维会带动肠蠕动，帮助代谢。
【 推荐 】半碗藜麦饭，半个红薯，半碗燕麦粥，一根玉米。
加 分 项 ② 蛋 白 质（+20分）
早餐是一天中最好吸收蛋白质的时候。
蛋白质是细胞修复的基础物质，
所以早餐要吃简单烹饪的优质蛋白。
【 推荐 】200-300ml牛奶，1个鸡蛋／4-5个鹌鹑蛋，半杯煮杂豆（素食人群），100g 蒸熟或者煮熟鱼虾
加 分 项 ③
蔬 菜 水 果
（都有＋30分，只有蔬菜或水果+15分）
要养成早上吃蔬菜水果的习惯。
丰富的维生素、矿物质、微量元素
是身体补给的必需。
懒人如我，会把当季的蔬菜水果合理搭配后，做一杯蔬果昔，也可以焯熟后拌色拉吃。
【 推荐 】
选择自己喜欢的蔬菜水果即可
保证每天种类不一样
加 分 项 ④ 优 质 脂 肪（+20分）
脂肪很重要，它能让皮肤、指甲、头发美丽，更可以平衡内分泌，早餐可以适当吃一些优质脂肪。
【 推荐 】
1小把坚果（10-15克），芝麻粉、南瓜子、火麻仁、奇亚籽等。
这些可以加在早餐饮品里，也可以拌在色拉里面，半只牛油果，100g蒸熟或者煮熟深海鱼（三文鱼等）。
摆动的彩球
早餐的100分得来不易，但如果你还吃了下面这些，就要扣分咯~
吃隔夜菜 －20分
吃油炸类 －15分
吃腌制熏制类 －10分
不吃早餐得 0分
早餐要想得100分真的很难，
我有的时候也会忙得就喝一杯蔬果蛋白饮，
但是简单不代表马虎。
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