过了腊八马上就要过年了，俗话讲“有钱没钱，回家过年”，春节是一年中身处异地的家人少数几次能够团聚的节日之一，每个身处异乡或求学、或打拼的人心中都有一个家乡梦，当新年的炮声响起的时候，无法回家与家人团聚的游子只有借家乡的美食聊以慰藉热闹声中的孤寂心情。当朝阳升起，新的一天开始的时候，游子们将收起万千思绪，但心中始终藏着一份乡情在异乡继续拼搏……
接下来小编将继续为大家盘点浙江省各地传统年货及家乡特产，本篇为浙南篇。
义乌 一定要掰着吃的红糖
早在小商品市场崛起之前，红糖几乎是义乌唯一的支柱产业。此地拥有300多年的制糖历史，也养成了逢年过节以红糖待客之道。红糖的原料来自当地种植的一种青皮甘蔗，叫做“糖梗”，倒也很直白。制糖是件热闹的事，哪怕现在有钱了，很多农家还是很乐意自己动手做一点。。那种甜味，层次丰富，率性自然，确是难得的舌尖之旅。
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衢州 索面 寓意健康长寿
索面纯手工制作而成，整套程序下来要十二三个小时。先是制作面坯，其实就是揉一个加盐的面团。面坯做好后，会被切成条，一圈圈地盘在一个大木盆里。师傅接着会等比例地把“粗面条”缠在一粗一细、一长一短两根“筷子”上，然后放进不透风和光的木箱，以保持面的湿度。缠好的“粗面条”会被分批次装上拉面的木架，被反复拉扯、伸展。拉好的索面，一般有2米长，细能穿针。
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金华、东阳 火腿 最好吃的年份在3年左右
在广东，火腿是煲汤的神来一笔，而在江浙地区，除了能做汤，更多的用来切成片、丝、末做菜。好吃的火腿讲究年份，最好吃的腿在3年左右。火腿分火爪、火踵、上方、中方、滴油等五个部分。先用刀将火腿表面的发酵保护层逐渐削去，去除油哈喇味，并用刷子清理干净，再按火腿的不同部位分切块状，放置在干燥通风处即可。
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温州 无鸭舌不成席
在温州，有无舌不成席的说法。现如今，温州鸭舌已是全国人民都爱的小吃。鸭舌虽小，价格却不便宜。想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌，也就释然了。鸭舌是很经得起捉摸的吃食，左嚼嚼、右嚼嚼，辗转很久，那迷人的味道方才释放出来。
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