叶子今天分享一个特别好吃的豆腐做法
而且是懒人版的
做法很简单很快速
最后的酱料汁一泼
香气瞬间爆发出来
满屋飘香
每日营养小贴士：
豆腐属于大豆制品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，同时还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂甙等，对健康非常有益。正常成人每天吃200克左右的豆腐有益于健康。
【食材】
豆腐 400克
生姜 一块
大蒜 三瓣
小葱 适量
生抽 30克
凉开水 20克
蚝油 5克
自制剁椒 8克
油 适量
淀粉 5克
孜然粉 适量
【制作步骤】
准备好原材料
豆腐切成片
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生姜、大蒜、小葱切成末
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姜蒜末、小葱末、剁椒、生抽、凉开水、蚝油、淀粉，倒一起，拌匀
电饼铛刷上适量油，均匀铺上豆腐
我一直用的下面这款电饼铛，上下盘都可以拆，能做很多美食，在我家比锅的使用频率还高。
利仁（Liven）LR-S3000 速热可拆洗电脑版电饼铛（煎烤机）
煎到两面金黄，两面都均匀撒上孜然粉，可以多煎一会，煎到表面脆脆的也非常好吃
也可以用不沾的平底锅。
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倒入调好的酱料汁，随着一股热气，香气四溢
成品图
【小贴士】
一、酱料汁倒入之前再搅拌搅拌，以免淀粉沉底；
二、因为生抽、蚝油、剁椒都含盐，所以一定不要再加盐。
叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。
推荐几个厨房小帮手。
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