一年光阴即将结束,被称作“人类大迁徙”的春运也已经开启了,昭示着合家团圆的除夕就要来到!这是个所有人盼望的团圆日,到处洋溢着新年的气氛。岁末,年味儿也越来越浓了,此刻没有谁不会想着回家过年,或看看父母亲人,或与老同学聚聚会,亦或是给领导、客户送送礼,这每一件事情,让我想到送礼的必选品,那就是酒水!酒是老祖宗的传承文化,中国人大小事的决定,很多就是在酒桌上谈来的,不能说中国人就是酒鬼,酒桌上的乾坤,喝着喝着感情就来了!

所谓的酒文化,在酒宴上,主人要向客人敬酒,客人要回敬主人,敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒。有时还要依次向人敬酒。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。
酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。说到喝酒或者以酒送人,首选说到的肯定国酒,白酒。下面这款五粮液是金装版,看起来非常有品位,浓香型口感更柔和顺滑,无论送礼还是和朋友一起分享,都是非常不错的选择。
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既然说酒文化,就说说中国的酿酒历史,一些文字记载,酿酒始于黄帝时期,民间对酒的起源有很多说法,很多神话传说至今,并且在民间广为流传;然而无论那种说法 ,都能说明我国的酿酒历史距今起码在四千年以上 ,当今的许多考古发现也都证明了这一点。这款酒具有素雅的中国风,水墨色彩非常有文化底蕴,最适合送给一些舞文弄墨的长辈,说不定就一次拿下有文化的老丈人。
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我的记忆中,父辈的亲朋好友们,每当家庭聚会,餐桌上都各各显神通,拿出潜藏多年的好酒,这当然必须是白酒,他们就好这一口。他们喝酒不像我们,都是一口一个,那么的豪放,酒桌上你相互劝说,游走于酒桌的每一个角落,不到位酒席将继续。这个场面见惯不惯,这就是我们的酒文化,说不清道不明。下面这三款酒,价格实惠,很值得和老爸他们小酌一下。
中国的酒的酿造历史,不仅仅只有白酒,果酒和乳酒在历史长河中,也有它的位置。水果中含有较多糖分,易自然发酵生成果酒,而动物乳汁中含有蛋白质和乳糖,也易发酵成酒。古时候出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术,延续几个世纪,出现了活性微生物或其酶类的直接酿酒法。再到几百年前发展了制曲技术并从西域引进了葡萄酒的生产,经过几千年的积累形成了具有中华特色的酒文化。中国酒文化博大精深,酒文化是中国传统文化和物质文化的结晶。下面来品一下葡萄酒,还有后面精选出来的几款洋酒,都是可以很亲朋好友分享的佳酿。
现在国人的酒文化不再单一的白酒,中西文化的融入,人们对酒有了更多的选择。看看下面这款洋酒,瓶子设计堪称艺术品,40°的酱酿色泽整体和谐,口感丰润顺滑,值得你珍藏细细品尝。
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作为老一辈的酒者,他们骨子里都是白酒滋润着,内心都是偏好老字号白酒。我们80后这一代人,带有一点儿小资,生活上都是比较自立,喜欢尝试新鲜的事物,洋酒自然而然进入我们的视线,成为我们聚会餐桌的常客。洋酒让人非常自由奔放,不拘泥小结,其实酒不是什么好东西,但是我们就是离不开它,拒绝老一辈的劝酒风,随性畅饮!
白酒、洋酒、葡萄酒过后,其实可以结束,但为了一些不胜酒力的小伙伴,精选点儿啤酒和黄酒,它酒精度数不高,适度饮用不会上头,而且不至于在聚会中冷场,参与就是欢乐,举起酒杯一起嗨起来吧!
年味是什么,就是和家人一起合家团圆,看看亲朋友人,此刻让候我们一起举起酒杯,迎接新的一年到来!