热播电视剧《放弃我.抓紧我》也迎来了大结局。
这部剧，带火了什么呢？那就是一约会就必吃的蛋包饭。
不管何时何地，只要吃饭。就吃蛋包饭，帅的就是这么任性。
下面我们一起来扒一扒，这么美味的蛋包饭到底是怎么做出来的呢。
就算是手残党的你，看了下面的做法，相信你也可以遇见自己的王子。
材料：
米饭 一碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/4根
火腿 一根
玉米粒 少许
豌豆 少许
香菇 2个
盐 1/4小匙
胡椒粉 适量
油 一大匙
步骤：
1.先把胡萝卜、火腿肠、香菇洗干净，切丁备用。
2.把玉米粒跟豌豆焯水备用。
3.两个鸡蛋打散，加入少许盐。
4.平底锅中倒入一匙油，油烧熟时，把切好的胡萝卜、香菇、火腿倒入锅中翻炒1-2分钟。再加入玉米粒和豌豆粒进行翻炒。
5.倒入米饭，要不停的翻炒，直至米饭颗粒分明。在加入少许胡椒粉，加入一匙番茄酱继续翻炒2分钟左右。
6.把炒好的米饭盛出备用，在用热油锅，加入一大匙油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮。
7.等鸡蛋液凝固时，在把蛋皮翻一个面。
8.将炒好的米饭放置鸡蛋皮的一边，在把鸡蛋皮对折。把边缘按紧就可以出锅装盘了。
小贴士：
上次的蔬菜，大家可以选择自己喜欢的。其他很多蔬菜都是可以代替的。
如果不太喜欢饭里有甜酸味，那炒饭的时候，可以不加番茄酱就好。
如果喜欢香葱的宝宝，可以在炒饭的时候加一点。
最后，装盘时，可以在上面挤上番茄酱，这样外观会更好看。
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