茶，在中国具有悠久的历史文化，喝茶也成为很多国人的一种爱好。中国自古就有“药食同源”的说法，茶叶自然在这方面也有独特的功效。不过，有一款茶叶，得到了美国最大的化妆品公司雅诗兰黛的青睐，其提取物被广泛用于“完美世界”化妆品中。这款茶叶就是中国六大品茶中的白茶。
今天和大家分享的产品，是目前在京东火热众筹的“读《白茶时间》，品一盏茶香”。
作为一名初级茶友，我喝茶最多的也是绿茶和红茶，对于白茶，虽然不是第一次听说，但是知道的并不多。《白茶时间》是一本讲述白茶文化的书籍，作者是雷顺号既是一名新闻工作者，也是一名白茶文化的宣传推介者。此书最难能可贵之处是它的通俗易懂，通过大量的文字和图片，把枯燥的白茶知识娓娓道来。
当然，众筹的重头戏绝非一本书，还是福建福鼎的特产,福鼎白茶。
作为中国六大茶之一，白茶并不像绿茶、红茶那样被世人所周知，不过随着白茶研究的深入，以及白茶特有的健康价值被挖掘出来，白茶也逐渐的被大家所认知、接受。
此次众筹的福鼎白茶主要是白茶饼，规格有100g和350g不等。书中对于白茶饼的制作过程有详尽的描述。这样用户在品尝白茶的同时，可以知其然，又知其所以然。
福鼎白茶饼采用拉链式包装，外层是一层包装纸，上面有一些简单的文字介绍。包装袋内还有一层纸质包装，这个包装很有意思，正面采用钟表界面，描述了茶叶从种植到包装、品鉴的全过程。
背面则是产品的简单信息。产品为老纵白茶，含量为350g，生产日期为2011年。白茶和生普洱一样，储存年代越久价值越高，冲泡出来的茶茶味越是醇厚和香浓。这点和绿茶等茶叶越新鲜越好是不同的。白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。我这个也有5年的时间，而且还是限量版，具有很高的收藏价值。
如何鉴别白茶饼的优劣，可以通过看、闻、洗、喝来简单判断。我这块白茶饼茶饼上有黄色的叶子，应该是春茶。闻起来茶叶的香味很浓郁，应该属于优等品。
由于之前没有喝过白茶，不过通过《白茶时间》这书，了解到了很多的白茶知识，特别是白茶具有很高的健康价值，具有延缓衰老、抑制心血管疾病、美容护肤、降脂减肥等功效。雅诗兰黛化妆品里面就含有白茶的提取物。让我对白茶充满了期待。
我第一次冲泡用的是饮水机的热水，杯子用的是玻璃杯。可能是水温不够的缘故，白茶的茶味没有充分的激发出来。第二次我用的是焖烧壶焖茶，这次的效果非常不错，茶味浓厚，茶色呈现琥珀色，第一次喝，入口有点涩，但是还可以接受，而且慢慢品尝起来，这种涩会慢慢的被口腔接受，越喝越有味道。
之前冲泡红茶或者绿茶的时候，一般冲泡一次再冲泡的话，味道就变淡了。不过白茶却恰恰相反，特别的耐喝，越冲泡越滋味越浓郁。上班泡上一杯茶，可以不用更换茶叶，喝上一整天。
一本书一盏茶，曾经是很多人的梦想，不过社会的浮躁却让很多人难以静下心来，享受茶香的氤氲和书籍的熏陶，白茶作为中国六大茶品之一，安于浮躁，不事张扬，却茶味醇厚，越喝越有味道，特别是它的健康功效，得到了很多人的关注，在这个冬日，不妨摒弃一切杂念，一本书，一盏茶，去享受下最原始、最纯真的心灵时光。
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