2017.01.05就是腊八节了,不少人都知道要吃腊八粥,那么腊八还吃什么呢?相信很多人都不知道,小编带你深扒一下这些美食。
1. 腊八豆腐

小熊(Bear)料理机 多功能智能家用电动绞肉辅食搅拌机豆浆奶昔果汁LLJ-A12W8

腊八豆腐是腊八前后,黟县家家户户都要 晒制的豆腐,生活简朴的黟县人外出经商,作为菜肴可以吃上很长的时间。
2、腊八面

小熊(Bear)料理机 绞肉机家用电动多功能碎肉机切碎机料理机婴儿辅食搅拌机QSJ-A03A1

北方一些不产或少产大米的地方,不爱吃 腊八粥,而是吃腊八面。做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时,先把新 鲜的猪肉或羊肉切成肉丁,再把豆腐、白萝卜、 红萝卜、大葱等蔬菜切成丁。
3、粘火勺

俗话说腊八天里太冷了,会冻掉下巴,因此 要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。腊八这天一 次烙上数百个,烙好后,放仓房大缸中以雪冻之, 食用时,取出放锅中馏一下即可。
粘火勺以糯米粉揉成面团,中间填入甜甜的红豆 沙馅,压成小厚饼,上锅烙熟。出锅后咬上一口,外 皮酥脆粘牙,内馅香甜软糯,个头又小巧精致。
小熊(Bear)煮蛋器 家用早餐机煎蛋器蒸蛋机烙饼机双层多功能微电脑智能预约防干烧 ZDQ-A14T1

4、煮“五豆”

小熊(Bear)电炖锅 电炖盅隔水陶瓷预约全自动炖汤煲汤锅DDZ-106 2.5L

小熊(bear)电炖锅 陶瓷电砂锅煲汤锅全自动家用煮粥炖汤锅DSG-A30R5 2L+3L

有些地方过腊八煮粥,而叫做煮“五豆”, 要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子) 同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头 痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,每天吃 饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连 年有余。
5、腊八饭

宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。腊八 饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、 玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、 核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
小熊(Bear)多功能蒸煮电热饭盒 加热保温饭盒 三层不锈钢内胆 两升大容量DFH-S263

西宁腊八节是吃麦仁饭,腊月初七晚上将 新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、 花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬, 麦仁饭异香扑鼻,十分可口