如果你厌倦了煎牛排、羊排、鸡排和猪排，厌倦了煎秋刀鱼、多春鱼、多宝鱼和木鱼（噢不），那不如试下今天推荐的这款银鳕鱼！
先给大家科普下银鳕鱼的样子和好处吧！这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。
禧美 冷冻大西洋真鳕鱼切段 去皮去刺 500g 6-10块 袋装 自营海鲜水产
日料-日式蜜汁煎银鳕鱼的做法步骤：
1.银鳕鱼解冻，片成2cm厚的薄片，洗净，用厨房用纸吸干表面水分
2. 白味噌、味淋、清酒三样日本调料，在京东超市里都有卖。实在没有清酒可用米酒或者料酒代替，其他二样不可替代。
3. 银鳕鱼两面抹上白味噌、倒入清酒、味淋、蜂蜜腌制三十分钟
4. 放少量黄油融化
5. 将银鳕鱼表面调料去掉，小火煎至肉质出现裂纹，翻面再煎即可出锅
6. 挤一点蛋黄酱，可以沾着吃，也可以直接吃
最后再来总结一下今天用到的材料吧！
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