在一次闲谈中，聊起各地风俗，才知道在吉林省有很多朝鲜族人，和韩国一样，每年风俗也会做泡菜。一棵棵大大的白菜，洗干净放好，做成泡菜之后，还能再做成泡菜饼，听起来，就流口水了。泡菜酸酸甜甜的，那么泡菜饼是味道怎么样，又是怎么做的呢，一起来看看。
需要要准备的材料：经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，调料：油，盐，鸡精。
富爸爸 韩国泡菜 辣白菜 袋装 白菜泡菜 1000g 自营 半加工蔬菜
做法如下：
1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦。
2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4、电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。
注意事项：
一般可以把刚买的泡菜，先搁一两天再进行使用，预防有多余的水分。做成泡菜后，在冰箱里放越久，泡菜就越酸。如果盐放多了，就不会酸了，再加上研制的时间太短导致不酸的话，可以用以前的水多掩上几次就会酸的，但是要缝好口，最好用专用的坛子，坛口边上能倒上水的，那样不进空气，酸咸菜就不会坏了。
材料汇集：
富爸爸 韩国泡菜 辣白菜 袋装 白菜泡菜 1000g 自营 半加工蔬菜
【京东超市】吉得利 干辣椒 厨房调味 火锅调料 炒菜调料 香料35g
金佰伦 紫洋葱 约1250g 京东自营新鲜蔬菜
德青源 爱的鲜鸡蛋 32枚
【京东超市】小麦粉 香满园 美味富强小麦粉 面粉5kg(包装更新，新老包装随机发放）
悦品王 连云港鲜活文蛤 25-35/500g
小汤山 香葱 约150g
BOLTHOUSE 水果胡萝卜 约340g 自营
【京东超市】鲁花 5S 压榨一级 花生油 4L
【京东超市】中盐 盐 贡晶盐 250克
【京东超市】太太乐 鸡精 454g
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