没有什么比自己亲自为爱人烹饪一道西餐更来得浪漫。而牛排则是西餐种的代表菜式，要煮好西餐首先就要懂得煎好一块牛排。今天要介绍的这款葱爆新西兰小牛排，就是西餐里的基本功了！
葱爆新西兰小牛排做法简单：
1、先要准备好各项食材：牛排我们推荐选用加拿大的板腱牛排，脂肪较少，鲜嫩多汁。另外还有备好胡椒、盐、洋葱以及红葡萄酒作为腌料。
玺宴 加拿大 板腱牛排 谷饲AAA级 整肉原切 不含料包 500g/袋 2-5片装
2、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。
3、让牛排充分腌制后，即可在煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后放入牛排。
4、放入牛排后，就是考验厨艺的时候，把牛排快速地在煎锅中翻滚，只需一分钟时间即可上盘。
5、别以为这么快就可以完成了，最后的工序我们还需要浇调味汁。
6、调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，即可大功告成。
今天介绍的这款葱爆新西兰小牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，令人回味无穷。如果你也想在圣诞节为女盆友制作惊喜和浪漫，不妨试下这款简单而精美的葱爆新西兰小牛排。
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