春生、夏长、秋收、冬藏，四季的变化影响着人体内激素的变化，同时影响着心情与身体机能。农耕时代，冬季往往是一年所有行为的蛰伏时间，大家不约而同的放下手中的劳动，依仗着秋日的收成，盘坐在暖阳的屋内，盘算着明年的播种。
各地有各地的应季食材，比如江浙立夏要吃鸡蛋，清明时节的青团、端午的粽子，以及过年时家家户户都在做的年糕与汤圆。川渝等地区喜辣，江浙广东喜甜，各地气候不一，造就了不一样的饮食习惯，正因如此，才诞生了让我们自己以及世界所倾慕的“中华美食”。
北方地区的人总能听到：“冬至饺子夏至面，立春烙饼摊鸡蛋”，亦或是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，再者就是“初一饺子初二面，初三烙饼摊鸡蛋”。所以总有人戏称北方的过节就是吃饺子。在食物匮乏的时代，饺子似乎是奢侈品的代名词，这种难得的食材在北方冰雪封天的环境中，显得尤为珍贵，吃顿饺子就是过节。有传说，古时医圣张仲景把防治冻寒的药材包在饺子里，到后来就行成了冬至吃饺子的习惯。有些地区或以羊肉为主、或以鸡鸭菜品为伴，人口流动的大趋势将各地的美食更好地带入另一个空间，我们才能享用到汇聚天南海北的节日滋味，何不趁着即将到来的冬至，或回家陪家人共度，或呼三五好友相聚，享受着传统节日带来的别样的气氛。
【羊肉】
【蒙都 羊蝎子】
【京东超市】内蒙古蒙都 清真即食 羊蝎子原味1200g（新老包装随机发货）
开袋加热即食，可根据自己的口味放入其他配菜，根茎类的菜会比较好吃，例如土豆、胡萝卜、白萝卜、红薯、芋头、山药等。
【恒都 羊肉片】
恒都 羊肉片 350g/盒
羊肉片除了日常涮锅作为主菜之外，同样可以爆炒，小编特为大家带来一道葱爆羊肉的做法。
首先将大葱段斜切成2cm左右，红辣椒切段，姜切片，葱叶子切片，香菜切段备用。将500g羊肉片放入碗中，加入一勺盐、黄酒半勺、生抽半勺、糖半勺、胡椒粉半勺、蛋清半勺、湿淀粉半勺，与羊肉搅拌均匀后，腌渍20分钟左右。锅内放入食用油，待5成热时放入羊肉片翻炒，羊肉变白后盛出。用剩余底油，将之前备好的葱、姜、辣椒等辅料一并放入爆炒，再将羊肉放入预制翻炒均匀，此时放入盐半勺、生抽半勺、醋少许、胡椒粉半勺，喜欢吃孜然的值友可以放入孜然，待葱段变软后即可放上香菜段出国。如果没有大葱，可用洋葱代替，洋葱切丝即可。
【鸡肉】
【湘佳 冰鲜老母鸡】
【冷鲜肉】湘佳 冰鲜老母鸡 山地散养冷鲜鸡肉 1.2kg/袋 整只装
鸡肉炖汤最为美味，将鸡切成块后，放入水中，开火加热，目的是将血沫等从肉中去除，将鸡肉捞出后，用葱、姜、料酒腌制15分钟，然后将鸡肉和腌制材料一并放入锅中，加入冷水，水以没过鸡肉为最佳，同时放入大料并开火，开盖将浮在汤上的沫子去除后，放入枸杞、大枣等，转小火慢炖，鸡肉以肉骨脱离为最关火时间，出锅前放少许咸盐，提升汤与鸡肉的鲜味。
【万隆 酱鸭】
万隆酱鸭 杭州特产酱板鸭 鸭肉类零食小吃熟食美食卤烤鸭 送礼年货600克
凉盘怎么能少得了酱鸭呢，无论是下饭还是就酒，都是很不错的选择。
【汤圆】
南方爱吃汤圆，多姿多味的馅儿与多样的生活对应，圆润的性格和与烟雨蒙蒙天气相得益彰，圆圆满满的寓意，热乎乎的气氛，甜糯之中感谢的是大自然的馈赠。
思念 地道大汤圆 醇香黑芝麻 454g
三全凌宁波风味黑芝麻汤圆500g 约40颗
湾仔码头 香糯汤圆 黑芝麻口味 200g
【润肺】
冬季难免空气干燥，且最近雾霾严重，部分敏感人群呼吸道问题频繁发生，冰糖雪梨是再好不过的润喉润肺佳品，如若空闲自可在家熬制，冰糖雪梨有两种方式制作，一是将鸭梨洗净去核，切成2cm左右的块，放入锅中，与冰糖一起熬煮，期间可放入枸杞，银耳等产品；二是将鸭梨从顶部开口，将核尽数挖去，将冰糖灌入中空中，盖上梨头，放入锅中蒸。两种方法均可。
【盛耳 银耳】
【京东超市】盛耳 银耳/白木耳 80g
【宁安堡中宁枸杞】
【京东超市】宁夏特产 宁安堡中宁枸杞250g*2袋
如若工作忙碌也没关系，买冰糖雪梨膏，每天一勺，热水冲泡，暖身润肺，何乐不为？
【胡庆余堂 冰糖蜂蜜雪梨膏】
胡庆余堂 蜂蜜 冰糖蜂蜜雪梨膏 95克/瓶
饺子
说到饺子，可谓是冬至的主角，小编也曾在家自己和面、切段、揪剂子、杆皮儿、和馅儿、包饺子，吃自己的饺子享受的是厨房工作的乐趣，与家人齐开工，享受的是温暖的家庭氛围。工作忙碌，但是饺子不能落下，小编择选几款饺子给值友分享：
龙凤 速冻水饺 荠菜猪肉 690g （36只装）
湾仔码头 速冻水饺 玉米蔬菜猪肉口味 720g 36个
想自己做饺子的朋友也可以做一些不同，可以让饺子皮有颜色，一种颜色不够，要两种颜色，甚至多种，你会吗？紫色就是用紫甘蓝切丝后煮水和面，橙色是将南瓜去皮去籽后蒸熟和面，红色是将胡萝卜煮熟后和面，绿色使用菠菜煮水和面。将这四种颜色的面，相互搭配，揉成同一个圆棒形，切开擀皮，就会让饺子皮变得多彩，喜欢尝试的朋友可以试试。
冬至一到，一年也将过去，再辛苦也会有幸福的曙光，再难过也有新一年的憧憬，正如冬至意味着初阳始生，温暖从大地蔓延，愿这一年酸甜苦辣有人分享，愿这一年的奋斗终有收获，愿漂泊变成两人的奋斗，愿岁月静好，现世安稳。就像饺子一样，在寒冷的冬，也能让热腾腾的让人忘却周遭，沉浸在暖暖的小幸福中，愿你也能自我发光，温暖他人。
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