
一般人到欧洲,游古堡,看古城,进教堂;来到斯堪的纳维亚,除了文化景观,更多了北欧的大自然魅力,峡湾、冰河、火山、极光、午夜太阳、森林、湖泊、野生动物,让你看到不一样的欧洲。
·挪威、冰岛西部
巡弋峡湾赏峭岩飞瀑
峡湾的形成起源于万年前冰河溶解、移动,长年累月地将山谷向下切割,形成U 形谷的特殊地形,当海平面上升,地表下降,海水顺流进入山谷,便形成了峡湾。峡湾周边悬崖峭壁、飞瀑处处的壮丽美景,吸引着络绎不绝的游人。

·挪威、冰岛
横越万年冰河
万年不化的冰因重力作用而沿着地面倾斜方向移动,这种移动的大冰块便形成了冰河,所以冰河通常分布在高纬度或高山地区。在挪威峡湾的高山地区有险峻的冰河,而冰岛12%的土地更为冰帽所覆盖,因此,冰河健行、冰河摩托车都是热门的娱乐活动。

·冰岛和极圈之内的挪威、瑞典、芬兰
夜守奇幻极光
极光现象的产生,是因为太阳表面活动所产生的太阳风从太空吹向地球,而其中带电的粒子被地球磁力牵引到南北两极,撞击大气层中的原子和分子之后产生了极光。每年的8月底到次年4月中,在冰岛和极圈之内的挪威、瑞典、芬兰都有机会看到极光。

·圈之内的挪威、瑞典、芬兰
一路向北追寻日不落午夜太阳极
和极光不同,极圈之内,一到夏季便进入了永昼,即使到了午夜,太阳也仅仅是低垂,却不落下,成就了午夜太阳的奇景。

·冰岛
火山地热探险
冰岛整个国家几乎都建立在火山之上,就好像深陷大熔炉一般,然而仿佛被上帝亲吻过,那壮阔的火山地貌,反倒成为观光资源。 冒烟的温泉、不断喷发的间歇泉,还有一望无际的火山熔岩,只有在这里,才得以见识到和欧洲大陆截然不同的美丽景致。

·瑞典、芬兰
沉浸在无止境的森林与湖泊中
芬兰有“千湖之国”的美誉,境内光是大大小小的湖泊就有187?888个,内陆水域占了全国土地面积的10%,沿岸还有多达179?584座岛屿,而广袤无垠的森林,更是欧洲鲜有人居住的区域。至于瑞典也是不遑多让,境内无数的森林、岛屿、湖泊、运河水道,使瑞典成为一片绿色与蓝色的世界。

·冰岛
野性北国海洋
冰岛的陆地乍看一片荒凉,毫无生机,然而四面的海洋及天空,却是动物的天堂。冰岛是世界上赏鲸的最佳地点之一,而成千上万的海鸟,特别是栖息在南部外海的海鹦鹉,更是遮天蔽日。

味蕾之旅--北欧美味
北欧虽然不以美食闻名,但提到一些北欧的菜色或是食材,都是一般人耳熟能详的,像是丹麦三明治、丹麦面包、瑞典肉丸、挪威和冰岛的鲑鱼、芬兰驯鹿等。而近年新北欧风的创意料理,更在国际美食界中异军突起,尤其不少米其林星级餐厅,都隐藏在这五国之中。
·丹麦 Denmark
麦三明治
想要来顿丹麦式的美味食物,午餐吃的露馅三明治可以说是最具代表性的了,指的是在黑面包或白面包上,放置多种不同配料。
露馅三明治的配料各式各样,从最简单的到最丰富精致的,只要想得出来,都可以拿来放在三明治里,这也是尝试丹麦食物的最佳机会。可以先试一下鱼,尤其是鲱鱼,腌渍的生鲱鱼,淋上鲜奶油、蛋黄酱和数种药草调配而成的酱汁,温和的酱汁更能衬托出鲱鱼的味道。像熏鳗鱼、甜虾和煎鲽鱼也常出现在丹麦人的餐桌上。
肉类也是个不错的选择,其中以猪肉最为普遍,丹麦人畜养和食用猪肉的传统由来已久,事实上,在丹麦,猪的数量是人口的5倍,可见在丹麦饮食文化里,猪肉扮演多么重要的角色,而其中生产的猪肉有2/3外销到全球130多个国家。

丹麦杜松子酒&嘉士伯啤酒
【京东超市】嘉士伯(Carlsberg) 冰纯啤酒 500ml*24听

肉馅三明治的旁边要是没有杯特制的丹麦杜松子酒——Akvavit,这餐饭就不算完美。Akvavit的名字意思是生命之水,酿造的历史可追溯至200年前,以前的原料是用马铃薯,现在则多用玉米,酒精浓度高达40%,喝法是倒在小杯子里,然后一口饮尽。
嘉士伯啤酒成立于1847年,创始人J. C. Jacobsen将第一座蒸汽酿酒厂制造的第一瓶啤酒命名为Carlsberg,取自儿子Carl和酿酒厂所在地Valby Hill(丹麦文:berg)的组合,嘉士伯啤酒事业从此正式展开。1894年,当地的啤酒品牌Tuborg 和嘉士伯啤酒合股,1987年两家正式合并为同一集团Carlsberg A/S。一个多世纪以来,嘉士伯啤酒在全球啤酒市场里一直扮演着极具影响力的角色,在150多个国家都有售卖。

丹麦面包
许多丹麦人喜欢吃甜食,因此在丹麦的饮食文化里,糕饼、点心和奶酥饼干占有重要位置,其中丹麦面包甚至跨越了国界,受到世界各国人的欢迎。早在1840年,就有丹麦面包的存在,面包的主要成分是当时丹麦重要的农产品——奶油,现在的丹麦面包则有所变化,内馅从卡士达奶油到果酱,应有尽有。
【回头客_丹麦面包500g】年货礼盒手撕面包鸡蛋糕点心 休闲零食早餐软面包起酥小面包点心 提子味


奶酥饼干
奶酥饼干是另一项有代表性的丹麦甜点。在丹麦,一般人会在午后或晚餐后享用奶酥饼干或其他甜点,并佐以咖啡或热茶。如今,丹麦奶酥饼干已成为在全世界都大受欢迎的点心了。
【京东超市】优尚优品星之导 丹麦式曲奇饼干908g 礼盒装

热狗
热狗是丹麦的国民美食,通常热狗摊备有产品图片供顾客选择。热狗摊在丹麦出现的时间最早可以追溯到1921年,当时在哥本哈根街头只有6 家热狗摊,而今日,不只店铺数量多达数千家,热狗还外销至全球。在北欧其他地区,尤其是冰岛,也把热狗视为自己的国民美食。热狗摊售卖的热狗,每家看起来差不多,最基本的就是一条肥美多汁的热狗和搭配洋葱、芥末和番茄酱的甜面包。

·挪威Norway
鱼子酱
挪威是盛产鱼子酱的国家,在超市可以买到各种品牌的鱼子酱,除了常见的瓶装鱼子酱之外,也有设计成像牙膏的软膏状包装的,吃时,挤出鱼子酱涂抹在面包上就可以了。
AquaPri丹麦虹鳟鱼子酱 50g 1瓶 原装进口鱼籽酱 浅腌太平洋鲑鱼卵

烟熏鲑鱼
挪威的鲑鱼养殖业者饲料分配均匀并且使用最低量抗生素,因此所生产的美味红肉和绝佳的口味在国际上极受欢迎。在挪威,光是鲑鱼就有各种料理方式,无论是烟熏或烧烤,清甜的鱼肉令人回味再三。其中烟熏鲑鱼更是三明治里不可或缺的主角。

·芬兰 Finland
驯鹿肉
驯鹿肉吃起来与猪肉味道接近,一般做成驯鹿香肠和驯鹿肉丸两种,然后配以马铃薯球,就是一盘最符合当地人口味的美食了。在拉普兰德地区,驯鹿是当地人肉类的主要来源,大部分餐厅都将其制作成肉排来食用。

·瑞典 Sweden
瑞典肉丸&马铃薯块
瑞典肉丸是闻名世界的瑞典家常料理,通常蘸着果酱一起食用。主食则会搭配马铃薯泥或水煮马铃薯。
瑞典小马铃薯蒸熟了吃不但没有根茎类食物的松散口感,反而很弹牙,和传统的瑞典肉丸或鲱鱼更是绝配。

·冰岛 Iceland
海鹦鹉肉
看起来可爱又稀有的海鹦鹉,也是冰岛人的盘中餐,它们的肉质尝起来就像是小牛的肝。大西洋品种的海鹦鹉在冰岛并没有特别受到法律的保护,在冰岛南部外海的韦斯特曼纳群岛(Vestmannaeyjar)生活着大量的海鹦鹉。

鲸鱼肉
在冰岛,捕鲸是合法的,在传统冰岛料理餐厅,多半能从菜单上找到鲸鱼料理,从前菜到主菜都有。鲸鱼肉以小须鲸为主,由于鲸鱼是哺乳动物,口感与鱼肉相差甚远,而较接近猪肉和牛肉。
鱼干
超市到处都看得到这种片状的鱼干,是冰岛人最爱的零食。当地人到郊外露营或踏青时,经常会在路旁的加油站随手买一包放在车上,一路上边嚼边聊天。不像腌渍过多调味料的鱼干,冰岛鱼干只有淡淡的咸味,保留了鱼原本的鲜味。

·北欧伴手礼,好物买买买
近年来,北欧设计大受欢迎,而设计在北欧不只是一种风尚或是标签,更是生活的需求、反应生活环境的自然联想,再加上一点趣味和幽默。回到原点,北欧设计不只是好看,真正虏获人心的是那份以人、以生活为本的设计初衷。
·丹麦Denmark
乔治·杰生Georg Jensen
乔治·杰生是丹麦在全球名气很高的售卖饰品及生活用品的设计品牌,2005年正式进入顶级珠宝领域,被誉为最值得收藏的精品之一。即便乔治·杰生处于抽离具象的新艺术风格时代,作品主题也倾向简单、浑圆的线条,具立体感,但大自然给予他的丰富灵感,仍可在早期的器皿作品上清楚地看见他对细节的用心。除了常销型商品,该品牌每年都会推出限量饰品,且来年不再售卖,其中以珠宝饰品和手表居多。
George Jensen 乔治·杰生 纯银餐具 珠宝 手表 工艺设计作品书籍

皇家哥本哈根 Royal Copenhagen
散发着温润光泽的白底蓝花瓷盘,是皇家哥本哈根跨越近3个世纪的经典之作,品牌创始之初,由当时的皇后Juliane Marie资助,由店家引进中国的制瓷技术并努力钻研,精益求精。皇家哥本哈根维持其独到的烧瓷技术与隽永的样式,它不仅是丹麦传统工艺的极致展现,也在全球瓷器品牌中占有重要地位。
Royal Copenhagen 皇家哥本哈根白底黑花沟纹装饰餐盘

Bang & Olufsen
Bang & Olufsen(B&O)是丹麦的国民品牌。北欧地区有大半年日照时间相当短,在家里的时间相对来说比较长,因此,北欧人自然就比较注重家里需要使用的物品,无论是家具、生活杂货,还是音响。对 B&O来说,不只在售卖商品,更是销售一种有形的生活体验。
B&O PLAY(by Bang & Olufsen)BeoPlay H8 无线蓝牙贴耳式降噪耳机 铝制触摸界面 黑色

Le Klint
Le Klint最早是一座油灯作品,出自建筑师 P.V. Jensen Klint之手,真正创立Le Klint的是他的儿子Tage Klint。
Tage Klint于1953年正式成立了公司,像百褶裙一样的灯罩是丹麦灯饰品牌Le Klint的经典样式。另一个Le Klint的经典灯饰“水果灯”是由Tage的兄弟Kaare Klint所设计,有雕刻家和建筑师背景的Kaare Klint,保留了山谷折法,将伞形转为球状,堪称近代经典的灯具设计。

Ecco
Ecco是丹麦知名的休闲鞋品牌,分店遍及全球,以舒适和符合人体工学的设计著称。 Ecco的鞋款依性别年龄分有男、女鞋和婴、幼儿鞋四大项,其中成人鞋又依功能细分为皮鞋、休闲鞋、高尔夫鞋、运动跑鞋、极限运动鞋等不同功能的鞋款。每个产品线都有专业团队进行设计与规划,新系列产品在上市前一年就由各团队设计师着手规划,根据不同材质、样式、颜色进行组合配搭,从生活细节到自然元素都是设计师们的创作灵感。
ECCO爱步 经典百搭纯色磨砂平底皮鞋 缓震透气套脚休闲男板鞋 海斯系列 501304 黑色02001 42

·瑞典Sweden
Design Torget
Design Torget自称“聚集所有特色设计商品的市集”,以生活类用品居多,从装香蕉的盒子到园艺使用的架子、剪刀等都有,且商品更新速度快。此外,每件商品上都注明了设计师的名字,这是对创作的尊重,也是对商品质量的责任心。除了宜家外,许多瑞典人都会到这家店购买居家商品。
瑞典 北极狐双肩包女Fjallraven kanken Classic款双肩背包 书包拼色 霜绿色 16L

G.A.D
G.A.D设计品牌从瑞典哥得兰岛起家,以家具商品为主,使用橡木、桦木、樱桃木为主要材质,搭配金属、玻璃、石材与羊毛,家具样式简单实用且用色沉稳。设计出一件件无论在质量或设计上都可长久使用的家具是G.A.D的品牌宗旨,也因此,所有的材质要够天然,产品的设计线条要简单,色彩不多,以实用为最终目的。
Svenskt Tenn
成立于1924年的Svenskt Tenn不仅是瑞典大使馆的指定使用品牌,也是瑞典经典家居品牌。品牌最初以生产白镴制品为主,而后才涉足家具设计。
Svenskt Tenn崛起之时,正是新古典主义迈入实用主义的过渡期,当时推出的实用主义风格的家具受到各界瞩目,Svenskt Tenn也从一家小工艺店一跃成为瑞典最时髦的家具店。

·芬兰Finland
Aarikka
Aarikka是芬兰经典的木质饰品品牌,芬兰本土的白桦树和松木原生木材搭配手工制作,即使是一件很小的作品,也可以让人看到它细腻精巧的一面。其中以木珠做的卷毛绵羊为Aarikka的标志。
Aarikka的商品不仅售卖饰品,还有钥匙圈、书签、温度计、挂钩或是刀具、开瓶器等居家生活用品,甚至有各种可爱的玩具。
Artek
Artek家具店是1935年芬兰设计大师阿瓦·奥图(Alvar Aalto)和妻子所创立,它是芬兰家具质量与品位的代名词。对奥图而言,家具不是办公室里的冰冷器材,而是必须结合艺术与科技,创造出人性化的舒适感。Artek最著名的产品是奥图设计的木椅系列,另外,1950年奥图为自己的新建筑专门设计了一系列灯饰,这也成为Artek 的知名产品。
Marimekko
创立于1951年的Marimekko是芬兰国宝级的织布品牌,其以优质的布料,搭配色彩鲜艳的图案,创造出简约、时尚又不失实用性的生活用品和服饰,如包、餐具、卫浴用品、衣服……种类琳琅满目。最经典的为Unikko印花系列产品,其明亮的色彩和独特的设计广受大家欢迎。

Iittala
这个创立于1881年的品牌,以高质量的无铅玻璃创造出各种精致优雅的商品,从饰品摆设、餐具到厨具等,皆以优美的线条将北欧设计的简洁、时尚精神表露无遗。Iittala后来又与Arabia、Hackman、BodaNova、H?gan?s Keramik、R?rstrand和H?yang-Polaris 几家公司合作,共同组合成一个销售综合居家用品的国际品牌,而且材质也不再局限于玻璃制品,陶瓷、金属、塑料等材质都有可能被利用。现今只要来到北欧人的家中,都不难发现Iittala的产品。

·冰岛Iceland
66°North
66°North是冰岛户外运动服饰的第一品牌,它有一句口号:从1926年开始,就让冰岛保持温暖,足见其历史悠久。从渔夫、警察、消防队员到搜救队员,都是 66°North的顾客。 66°North的选择非常多样,适合各种不同的天气穿着,就像他们自己所说的:没有坏天气,只有选错了的衣服。
Varma
在一年大半时间都处于冰天雪地的冰岛,Varma同样扮演了重要角色,其羊毛制品可以说是冰岛的第一品牌。
Varma的羊毛制品包括袜子、手套、帽子、披肩、毛衣、毛衫等。除了毛制品,Varma也是冰岛唯一一家以羊皮制造背心、手套、帽子等的公司,其产品都是由冰岛传统的工艺技术所制作。
