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如何用一百多元打造高逼格的烛光晚餐?

  • 2022-08-10 10:36:00
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可能大部分人,都会想要一场浪漫的烛光晚餐,给另一半一个惊喜。但是怎么表现你的重视和用心呢?答案当然是亲手做给他啦!而且性价比十分之高,逼格绝不亚于各大餐厅。至于具体如何做,请看美食君给大家整理的干货吧!

头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡是我们一般去吃西餐时的上菜顺序,在家自制浪漫的烛光晚餐,大可不必按部就班,根据个人喜欢安排即可。美食君推荐开胃菜,汤或者酒类饮品,主菜,甜品和水果的顺序。

环境布置(人均20元)

烛光晚餐的浪漫,关键就在于环境。想想烛光摇曳,杯盏交错,这氛围看对方简直自带美颜滤镜。而且环境上的布置是最划算的,一次投资可以永久提高家里的用餐质量。

会生活的人在餐具的选择,餐桌的布置上都会花点心思。而且性价比摆在那儿,谁不愿意在更舒适的环境里用餐呢?

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一条别致的桌布,一盏有设计感的烛台,一套好看实用的餐具,其实都可以在无形中渲染用餐的浪漫氛围。如何将枯燥的小日子过得精致,其实差别就在这些生活的小细节里。

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前菜(人均15元)

前菜直接上开胃品,一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。非常推荐三文鱼蔬菜沙拉,方法简易,而且可以根据不同人的喜好来选择蔬菜和调味料。

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饮品(人均30元)

至于饮品类,开胃酒会在头盘之前上桌,一般会包括威士忌,鸡尾酒或者软饮料。

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接着上来的是餐酒,一般是红葡萄酒或者白葡萄酒,餐酒会伴随主菜一起上桌。可以随用餐慢慢品酒,这时候喝的可不是酒了,是浪漫和氛围啊!

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主菜(人均20元)

肉、禽类菜肴是西餐的主菜,最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。

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现在牛排在家其实非常容易制作,腌制好的牛排入锅煎一下,味道不比餐厅差。还可以根据情况配一些意面,毕竟更不能光顾着浪漫吃不饱呀。

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甜品(人均5-40元)

最后就是压轴的甜品出场了,其实餐厅的甜品大多是十分精致,有时候人气比主菜还高。所以为了体现你的用心。

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如果你想验证自己的品味,那么美食君极力推荐黄金椰奶冻为烛光晚餐完美收官!用新鲜的椰子制作,甜而不腻,在红酒牛肉之后作为甜品更加爽口,而且颜值也很高!

最后可以再来个水果拼盘,好看的玻璃器皿配上造型好的水果,胃口指数上升三百点!

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其实在家做一顿浪漫的烛光晚餐真的不贵,而且是两个人的专属空间哦!最重要的是,亲手给爱的人做一顿晚餐,看他或丑或美的吃相,不就是最大的幸福了么?

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