如今奶茶店遍布大街小巷，发展的势头几乎要赶超沙县小吃了。但是喜欢奶茶的死忠粉毕竟也多呀，稍带苦涩但是味道醇厚的港式奶茶，花样迭出奶香浓郁的台式奶茶，还有各种奶盖珍珠椰果，周一到周天每天喝一杯都不带重样的！
不过关于奶茶的知识你都知道多少呢？快来看看美食君整理的终级攻略，来了解一下你最挚爱的奶茶吧！
【港式奶茶】
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港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之"香港老街ST0RY"奶茶。也分为 鸳鸯奶茶、皇家奶茶、伯爵奶茶、丝袜奶茶的等几种，和英式茶文化息息相关。
【台式奶茶】
台式奶茶在中国大陆的奶茶市场上较为通行，包括前几年满大街叫卖的“珍珠奶茶”以及现在厂家生产的冲饮奶茶都是台式奶茶的一种。关于台式奶茶的由来，其实经历了“奶茶”和“珍珠”两个步骤。
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台湾茶文化从日本传入，但茶叶在台湾并不盛行。反而是甜品深受大家喜爱。于是当地人开始尝试在茶叶里加入各种甜品进行饮用，通过不断尝试，最终以加入各种人工合成的各种甜味剂和乳蛋白等获得了大家的一致认可。
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台式和港式奶茶从用料及口味上来说还是有很大区别的，港式奶茶用淡奶，台式奶茶用鲜奶。故港式奶茶口感较台式奶茶更厚更滑。台式奶茶是以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的果汁及放入 “珍珠"等，它更加注重奶味茶香，茶味比港式奶茶淡。
【蒙古奶茶】
另外不得不说说我国的传统奶茶蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄”，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
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在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。通常蒙古族一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
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若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。若客人光临家中而不斟茶将被视为为草原上最不礼之行为。
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以上，关于不同奶茶的口味和风格，各位吃货们都偏爱哪种呢？
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