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论下饭菜,我只服滋滋冒油的五花肉!

  • 2022-08-09 21:29:00
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也许对于大多数来说,减肥、吃素是整个人生最重要的事情。但是对于我们食肉星人来说,每顿饭有肉吃才是唯一的正经事。 生活已经这么艰难了,请不要再给我谈节食了好嘛?毕竟本宝宝最大的梦想就是能有人陪着我一起吃吃吃。

在对待吃肉这件事情上,小欣是最有发言权的。小时候去回民街看见卖粉蒸肉的铺子,停下来根本走不动道儿。 不管吃没吃饭,都得来份香糯扑鼻的粉蒸肉,配上热乎乎的胡辣汤和自制的油泼辣子,慢慢地享受着这口软糯咸香。 还有段时间特别迷恋红烧肉,尤其迷恋放进嘴里咬下去的那一刻,肉汁儿在嘴里四溢,连舌尖也变得柔滑~

秘制红烧肉

材料:五花肉 红烧酱油 龙大原浆花生油料酒冰糖 盐 草果 桂皮 八角做法:1.五花肉切成约2cm左右的块洗净备用。

2.汤锅坐一锅水,凉水下肉。3.盖上锅盖,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留。4.炒锅倒入适量原浆花生油,撒入桂皮、八角和草果编出香味。5.倒入五花肉不断翻炒出油脂。6.待肉质变得有些焦黄,加入红烧酱油和料酒,让颜色均匀覆盖。7.倒入肉汤,没过肉。大伙烧开后转小火,放入冰糖,盖上盖子焖煮至汤汁收完。

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辣白菜炒五花肉

材料:五花肉 辣白菜 青椒 龙大压榨花生油韩式辣椒酱 葱 姜 蒜 盐

做法:1.锅中放10ml油,油热后下五花肉。

2.煸炒肉片至金黄色,放入葱姜蒜末,煸炒。

3.放入青椒和辣白菜翻炒。

4.翻炒几下后放入辣椒酱和少许盐即可。

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