再有一个月,就要过年了,过年当然少不了要喝酒。以往过年,几乎都是白酒占主导,葡萄酒少量。年年如此,缺少了些新意。介绍几款洋酒给大家,喝洋酒,过中国年,也是不错的选择,过一个有情调的新年。市场上占主流的洋酒,通常都是蒸馏类烈酒,很少见那些酿造酒和再制酒。所以在这儿主要向大家推荐蒸馏酒中的白兰地和威士忌。这两类洋酒目前是市场的注流。
笔者个人是偏好白兰地,因其主要原料为水果,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成,口感相对柔顺,对于象我这种酒量不大的人来说,这类酒刚刚好。
但身边做酒业的同行,也有很多人喜欢威士忌,威士忌主要原料为大麦或麦芽等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成的烈性蒸馏酒,英国佬称之为“生命之水”,香气浓郁,风味独特而醇厚。
在此简单的向大家这两类酒的通常饮用方法,供大家相互交流。
喝白兰地,通常用高脚玻璃杯,每次倒到杯里的酒约一盎司左右(大约三小口),浅酌微饮为佳,每次一小口,把酒含在嘴里,让舌头与 口腔充分感受酒的味道。(用手掌护酒杯,用掌心的热量为酒加热,口感更好)
喝威士忌:通常是用平底方杯,纯喝或加冰块,每次倒酒约1/3杯,在喝酒之前如果吃一点含脂肪高的食物就更好,火腿之类的,同样建议慢慢喝,浅酌微饮为妙,方能体味其中乐趣。
国内现在流行:威士忌加可乐或红茶,白兰地建议加纯净水,杜松子加汤力水或苏打水,朗姆酒加苏打水……等等。其实只要心里高兴 ,随你啦,都可以加的,喝酒不就图个高兴么?
第一款:马爹利XO干邑原装进口白兰地

XO干邑白兰地,300多年历史的马爹利旗下名品,这款酒的大名就不用多说了,很早就进入中国市场,可谓声名远播。其酒体怡人,口感丰盈,从而赢得赞誉。
配料:水、葡萄、焦糖色
色泽:琥珀染泽,光影流动,别样轻盈。
香气: 馥郁的水果香:
口感: 此酒口感滑润,品后唇齿留香,余韵柔滑、留香持久。
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
建议:小口纯饮或加冰饮用,(亲,慢慢饮,唇齿留香的感觉非常美妙)
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第二款:轩尼诗XO干邑法国原装进口白兰地

1870年轩尼诗(Hennessy)家族为追求更高品质的白兰地,推出了X.O干邑系列,从那时,就奠定了X.O的质量标准。X.O是Extro Old的缩写,根据干邑法律规定,X.O最年轻的基酒必须陈年6年。轩尼诗X.O据说是用100种基酒秘密调制而成。这些基酒均经多年熟成,其中有些陈酿时间甚至长达30年。当然其复杂感和醇厚感也是毋庸置疑的,每品尝一口轩尼诗X.O均犹如踏上一段感官享受的奇幻旅程。
配料:水、葡萄、焦糖色
口感:醇香涌动,余韵悠然。
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
建议:小口纯饮或加冰饮用
宝树行 轩尼诗xo700mL Hennessy干邑白兰地法国原装进口洋酒0.7L

第三款:轩尼诗VSOP干邑白兰地

轩尼诗(Hennessy)这个品牌差不多也有200多年的历史,VSOP四个英字母分别代表very(非常的),superior(上好的),old(陈年的),pale(淡色),就这相当于一个身份认证,一种质量标准。VSOP得益于橡木桶的长期陈化,入口和谐,酒体平衡饱满,口感丰盈,香气绵长。
配料:水、葡萄、焦糖色
色泽:清澈明亮的淡琥色,晶莹。
香气:淡淡的橡木香和桂香味:
口感: 入口和谐,散出淡淡的芳香和淡淡甘草香味。
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
建议:小口纯饮或加冰饮用
或加汤力水、苹果汁、干姜水或红莓汁。
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第四款:人头马诚印特优干邑白兰地

在很多人的印象上,人头马就是高档洋酒的代名词。分享一个小故事:笔者岳父大人,在多年前喝了一瓶这酒,至今还念念不忘;有一天我问:“你为啥这么念这酒”答:“开瓶之后满屋香,好喝!”我想,这应该是对这支酒最中肯的评价。人头马诚印口感极致顺滑,芳香馥郁,由人头马酒庄首席酿酒大师历经数年,采用超长年份的生命之水,悉心调配出。口感顺滑异常,香醇至真。红铜色的包装蕴含着来自百年酒庄蒸馏的神髓。
配料:水、葡萄、焦糖色
色泽:琥珀染泽,光影流动,晶莹剔透。
香气:香气浓郁,回味悠长:
口感:极致顺滑,芳香馥郁。
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
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第五款:皇家礼炮(Royal Salute)21年苏格兰威士忌

皇家礼炮21年特级苏格兰威士忌荣获2005国际烈酒挑战赛金奖,以及至尊威士忌大奖中的最佳苏格兰调和型威士忌。皇家礼炮21年苏格兰威士忌酒呈饱满的琥珀色。混合着柔软甜味的花香和淡淡烟草味,酒香醇厚,回味浓郁。
配料:水,大麦,小麦,麦芽,焦糖色
色泽:琥珀色、清澈透明。
香味:果香四溢,浓郁奢华。成熟李子浓郁的香气与雪利酒的甘甜融合。细腻黑巧克力的浓烈香气点缀以肉桂的温和辛辣。
口感:浓烈的酸橙甘甜予以味觉强烈冲击,交织着坚果和橡木的馥郁芬芳,微微的烟熏口感。
余味绵长,带有陈年威士忌特有的悠长回味
酒精含量:40%Vol
净含量:700ml
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第六款:芝华士 18年苏格兰威士忌

芝华士在苏格兰威士忌品牌中是非常知名的,国际知名葡萄酒网站the Drinks Business就评出了2015年全球10大最畅销的苏格兰威士忌品牌中,芝华士位列第三。在中国,芝华士苏格兰威士忌的销量最大,几乎80%的酒庄,夜店都有芝华士产品。芝华士18年是混合威士忌,麦芽威士忌和谷物威士忌的完美调和而成,其风味独特而醇和,这款混合型威士忌与芝华士12年有很大的差别。咱们过新年嘛,还是喝18年份的好了,你说是不?吉祥而有品味!
配料:水、小麦、小麦、麦芽、焦糖色
色泽:晶莹剔透琥珀色。
香气:香气浓郁而柔顺。
口感:风味独特而醇和。
原产地:英国
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
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第七款:杰克丹尼威士忌

杰克丹尼来自田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质,屡获殊荣.
是美国销量第一的威士忌。
配料:水、玉米、黑芽、麦芽、
色泽:琥珀色偏棕色,整体颜色偏暗
香气:清香优雅。
口感:醇厚绵柔,回味悠久.。
原产地:美国
酒精度:40%Vol
净含量:700ml
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第八款:百龄坛 特醇苏格兰威士忌

电影《老炮》同款!入门级调和威士忌!龄坛特醇是百龄坛威士忌系列中的主打品牌,苏格兰威士忌中的佼佼者,采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,匹配任何软性饮料,该酒酒体呈浅金色.
配料:水、麦芽、焦糖色
色泽:浅金色
香味:石南蜂蜜香味、柔和、馥郁、雅致、些许辛辣
口感:圆润、深邃
回味:香气持久、渐渐褪去
净含量:700ml
酒精含量:40%Vol
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这次介绍的洋酒就到这儿,希望能帮到你,祝各位亲过一个愉快祥和的春节!