今年圣诞想到了什么别出心裁的玩法?今天就让我带着你们开开眼界,见识见识能喝能吃、能玩能逛的圣诞节玩法——
摩泽尔红酒夜市(Mosel-Wein-Nachts-Markt, 即Mosel Christmas Market)。

说到圣诞节,不得不提的国家就是德国。德国以丰富多样的圣诞市场闻名,几乎每一个小镇在圣诞节前后都会有独具特色的圣诞市场。而在众多市场中,不乏因其特色和规模而颇受关注的市场,摩泽尔红酒夜市便是其中最温情浪漫又新奇有趣的市场之一。

这个独特的圣诞市场开设在名为特拉本-特拉尔巴赫(Traben-Trarbach)的一座小城内。这个城镇位于摩泽尔省内,地处科布伦茨(Koblenz)和特里尔(Trier)之间,交通比较便利,从附近的大小城镇都有巴士可以到达,也可以坐飞机到法兰克福汉(Frankfurt Hahn)的机场在坐40分钟左右的巴士便能来到这个小镇。

这座小城市看似毫不起眼,然而约在1900年的时候,它是仅次于波尔多(Bordeaux)的世界最大的红酒贸易城市之一。这个小镇就像其他的古城一样,有着斑驳的街道、悠久的建筑和怡然的氛围。不过,这城镇街道的下方才是这古城的精华所在——修建自16世纪的长达22公里的地下酒窖。

在每一年的寒冷冬季,这条至今保存良好的地下酒窖就成为了人们的“避寒胜地”。在圣诞节到新年的这一段欢乐假日中,人们便脱下大衣,手捧上一杯热红酒(mulled wine),走进这条连空气中都带有酒香的地下长廊,享受狂欢。
热红酒
热红酒是欧洲的圣诞市场上最常见的热饮之一,属于冬季的特色饮品,一般是由红酒加上橙皮、柠檬和肉桂等香料加热制成。

最早将红酒与香料混合并加热饮用的是罗马人。而热红酒作为一道正式的饮品被录入烹饪书籍,则是在中世纪的时候被一位英国厨师写进了他的书中。

而在圣诞市场的气氛最浓烈的德国,热红酒一般被称为“Gluhwein”。人们以红葡萄酒作为基酒,加入肉桂、丁香、柑橘和香草等香料以及糖并加热。有时候为了增强饮用的刺激感,会在酒中加入适量的烈酒,并一口饮尽,在体会酒精从喉咙一直灼烧到胃部的感觉的同时,口舌间还能回味红酒的特殊风味。
今年的红酒夜市
今年的摩泽尔红酒夜市从11月25日开始,一直到2017年1月3号才会结束。在12月18号以前,夜市只在周五至周日开放;从12月22号开始则变为每天开放。开放时间一般都是早上11点到晚上9点。

摩泽尔红酒夜市是德国唯一一个以红酒为主题的圣诞市场,在这里,你能够享受美酒、美食和音乐的多重愉悦。红酒夜市的倡导者希望人们可以通过传统的方式感受圣诞文化。因此,除了来自当地的大小酒商,还有众多传统的手工艺人也会在此设立摊位,让人们能够在这地底下体会到地面上的现代世界体会不到的乐趣。

除了地底下的神奇世界,红酒夜市在地面上也有一片溜冰场供大人和小孩玩乐。同时,你还可以在冰封的葡萄园和森林间游玩,在烟囱下品尝酒庄的新酒,在桑拿室里驱散寒气。