如果说,世界上有一种味道足以囊括所有的情感,那恐怕只有甜了。心情抑郁的时候,吃一口甜的食物能够立马让人放松下来,不说开心,至少心不会那般难过;享受幸福甜蜜的时候,送一盒暖心的巧克力或是一款精致的甜点,会让两人之间的感情升温,因为甜的不仅是食物,更是幸福的蔓延;在追求小资般的精致生活里,甜品也通常是下午茶的一部分,精致、秀美,这样的美丽和甜味,适合在悠闲的时刻细细品尝。

在中国和西方,甜品在食物中都占着很大的分量。在中国,广式甜点非常出名,种类也十分多样,比如红豆沙、杏仁糖等,而在西方,马卡龙、慕斯蛋糕、布丁等既精美又好吃,进入中国市场后受到了许多少男少女的喜爱。这样的中西式甜点进行PK,哪一种能够勾起你心中的甜蜜和回忆呢?
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一见到冻酸奶芝士蛋糕,就会被其滑溜溜的外表和软嫩软嫩的模样所吸引。晶莹剔透的表层是选用天然的海藻粉佐以白朗姆的清香和腌渍樱花醇香所制成的冻果冻层,软软的极富有弹性。而蛋糕层里含有奶油奶酪的浓厚软甜以及酸奶的清香与酸甜,混合在一起就像冰淇淋一眼极易融化。冻果冻、奶油奶酪以及酸奶相融合,有果冻的软弾之感,有冰淇淋的香甜融化,两者互相交融,说不出的美味,如同初恋一般的甜蜜和回味无穷。
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在中国,绿豆糕是著名的传统特色糕点之一,相传为端午节时,为寻求身体平安,除了吃粽子、喝雄黄酒、吃咸鸭蛋之外,还需要吃绿豆糕这样的两性食物。而作为绿豆糕原料的绿豆性味甘寒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,不管是消暑还是作为零食,是很好的四季糕点。
如今,每家每户都购置了冰箱,将香甜酥软的绿豆进行冰镇,会有更好更爽口的味道。