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这个周末,无肉不欢!

  • 2022-08-09 13:20:00
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对于肉食者来说,肉真是个不可抵挡的诱惑,焦香的气味,红嫩的色相,一想到那呲啦呲啦的画面,就忍不住地流口水。今天为大家推荐挤到肉肉的创新做法,让你吃出新意。

糖醋小排

—食材— 猪肋排500克姜片10克葱花10克

—调料—

龙大 压榨一级 花生油适量

酱油15ml(1汤勺)米醋30ml(2汤勺)白糖45克(3汤勺)白芝麻、盐适量

—做法—STEP1:将猪肋排洗去血水,剁成3-4cm的段,葱姜切分备用;STEP2:锅内放水,加入排骨和葱姜,大火烧开,水沸后转小火煮至排骨软烂,取出晾干;STEP3:锅内加入适量花生油,中火烧至微微冒烟时下排骨炸成金黄色,捞出沥油;STEP4:取一小碗,将1汤勺酱油2汤勺醋3汤勺糖加水调成糖醋汁;STEP5:锅中留少许底油,下入调好的糖醋汁,小火使其熬成焦糖色,再将炸好的排骨放入翻炒均匀,出锅前撒上白芝麻即可。—TIPS—★冷水煮排骨可将血水煮出,排骨煮至软烂大约需要40分钟。★水煮后的排骨要用厨房纸巾擦干,防止在炸制过程中油花四溅。★如果喜欢吃酸味浓的,可在出锅前再滴几滴醋进去,把挥发的酸味找回来~

【京东超市】龙大 压榨一级 花生油 5.436L

神仙扒猪手

—食材—猪手1000克葱20克姜20克

—调料—龙大 压榨一级 花生油20ml

蚝油10g啤酒500克鸡精5克糖10克

—做法—

STEP1:猪蹄改刀成大块,去毛根,刮洗干净;STEP2:锅内放冷水下猪蹄,水煮沸后捞出冲洗,去掉异味备用;STEP3:取砂锅,将葱姜铺底,淋入花生油,依次摆放猪蹄;STEP4:将所有调料调制酱汁,淋在主料上,小火焖至熟烂,大火收汁即可。

【京东超市】龙大 压榨一级 花生油 6.18L(京东定制量贩装)

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