我是一个地地道道的广东人,从小就喜欢吃白粥配油条的早餐,在这里,和大家分享一个在家就可以做的油条方法。
第一步:先准备一包奶和一个鸡蛋(一般3人份就是这样),我家比较多人就材料多点。

第二步:把牛奶鸡蛋倒在一个盘子里,加盐,盐的用量可以根据个人口味,在这里特别提醒,如果太淡吃起来很油腻。

第三步:把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。


第四步:放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。


然后放置发面,用保鲜膜包着
发好的面,然后在面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。

再把压扁的条子,切成一个个小剂子

接下来就到我们的炸油条环节了,是不是很兴奋呢!!O(∩_∩)O
锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。


是不是看到很想吃,在这里要和大家提醒一点,就是用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。

最后的成品,再搭配几个圣女果就想外面买的一样了!
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