风干玉卤煮是牛肉干的两大派系。
一派源于自然，依然而成
一派源自于水，卤煮得味
这个中滋味千差万别
参透者却聊聊......
对于吃货挑剔的味蕾而言，向来没有标准答案
但在风干与卤煮之间
总会向自然健康的一方倾斜
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