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儿媳做的响油鳝丝暖哭公公

  • 2022-08-08 19:57:00
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《那些说不出的爱》就是一份给父母的完美饮食搭配!

一起动手做起来吧!

食材主菜:鳝丝、苦瓜、黄豆芽配菜:青菜、香菇、肉沫、彩椒配料:姜、盐、淀粉、料酒、白胡椒、植物油,枸杞主食:糙米水果:芒果

烹饪方法

响油鳝丝

1、膳丝洗净,按比例切段

2、加料酒和盐,腌制少许时间

3、煸炒姜丝,油温升高后下膳丝

4、快速翻炒至7分熟,喷少许黄酒

5、水淀粉勾芡出锅

6、撒白胡椒粉,淋热油

Tips:黄鳝补脑健身,能有效调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

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客家酿苦瓜

1、香菇、青菜、猪肉剁碎,调制成肉馅,枸杞泡水

2、苦瓜洗净,2cm厚切段

3、苦瓜掏空,塞入香菇肉沫

4、水沸腾后蒸苦瓜

5、约10分钟后出锅,点缀枸杞

Tips:苦瓜中的生物碱苦瓜苷有降血压、抗氧化的功效,夏日进食可清热解毒、增强食欲。

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彩椒豆芽

1、彩椒、豆芽洗净,彩椒切丝

2、热锅下彩椒,煸炒,放入豆芽翻炒

3、加少许盐、鸡精,出锅

Tips:豆芽富含维生素C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积,从而预防老年人心脑血管病变的发生。

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芒果

1、芒果洗净

2、以芒果核为中心,切成三片

3、切十字花

4、果皮上翻成花状

Tips:芒果祛痰止咳,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助作用。且芒果益胃,可有效降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

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糙米饭

Tips:相比普通白米饭,糙米中的矿物质和膳食纤维含量更高,能有效预防心血管疾病和贫血症,同时调节人体血脂,对糖尿病患者和高血脂患者大有裨益。

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