对于很多人来说,零食是人生不可分割的一部分,假如没有了零食,人生起码少了三分之一的乐趣,毕竟民以食为天,在解决了基本温饱问题之后,如果还不能吃点好零食,你叫我怎么活?
不过自从孩童时期起,各种砖家就一再宣称,爱吃零食是种不好的习惯,其实,错的并不是爱吃零食,而是在于吃的是不是健康零食而已,其实目前的零食种类万万千,要想吃得好又吃得健康,并不难,下面让我们来看看,健康零食到底有哪些。
果干

其实目前来说,果干主要分为两种,一种是以水果为主打,添加剂较少,比如葡萄干、苹果干、猕猴桃干,一种是以水果干搭调味剂为主打,像是蜜饯、话梅之类的。

在这里笔者更建议大家吃单纯的水果干,添加剂较少,吃下去也能更加健康,目前较为流行的便是葡萄干、猕猴桃干、大枣、蔓越莓干、菠萝干、榴莲干等等。

这类型的果干一般没有什么添加剂,保持纯正的果味,在营养价值上,虽然不如新鲜水果来得丰富,不过还是能够起到不错的效果,比如蔓越莓干,其中就富含各种不饱和脂肪酸,能够有效的衰老、减少心血管疾病以及预防胃溃疡,降低细菌存活率等等。
坚果炒货
最近一两年,坚果类的零食数量大幅增长,其实也是大家开始爱惜身体的,坚果类的食品,一般都具备大量的维生素E和锌、钙、磷和膳食纤维等等,不过这类食品不适宜吃太多,一是因为其本身油分比较大,二是因为不少坚果类零食在炒制的时候,会加入糖、盐等调味料,过量吸收,会增加身体负担,所以,建议坚果类零食,最好能够选择原味的,减少添加剂的摄入量。

目前来说,主流的坚果类食品很多,比如我们常见的花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等等,其中,花生的蛋白质含量高,并且富含人体所需的八种氨基酸,营养价值高,建议每天都吃上一点。

而瓜子,尤其是炒葵花瓜子,其蛋白质含量占大概22.6%,并且具备各种脂肪酸,适量的吃瓜子,有利于身体健康,不过需要注意的是,瓜子切忌不能多吃,一方面是其脂肪含量较高,多吃容易偏胖,另一方面是因为吃瓜子容易上火。



核桃、杏仁、开心果这三样,脂肪含量比例同样比较高,不过营养含量也很丰富,富含矿物质、蛋白质等,在日常情况下,这几样坚果建议每天不超过50克,一般建议在在早餐中或早餐后半到一小时吃,补充早晨所消耗的脑力、体力。
新鲜水果
新鲜水果的营养价值,比果干要来得更加优秀,不过新鲜水果受限于季节,尤其在冬季,能够吃到的水果并不多,不过优秀的水果也并不少,譬如柚子、橙子、梨、苹果、猕猴桃、大枣、山楂等等,都非常适合冬天食用。



其中丰富的维生素C,能够有效提高身体免疫能力,减少感冒病菌的入侵,而以上几种水果,更是富含膳食纤维,不仅有利于肠道、心肺,更能够加速人体新陈代谢,排出体内毒素。

其中最值得一提的便是猕猴桃,这种水果被称作“水果之王”,其富含大量的维生素C和镁,在保证身体免疫力的同时,也能起到瘦身的效果,而且其内部的多种氨基酸,还能补充营养,可以说功能非常的全面,非常适合目前的上班族食用。
千万不能碰的

在零食里,有些东西千万不能碰,就算真的忍不住口也要少吃,尽量少吃,那就是膨化类的零食,比如我们常见的薯条、薯片、虾条、爆米花、方便面啥的,能不吃就不吃,这类零食几乎是有百害而无一利。