每年的这个时候,是我们最不舒服、最难过的日子。
天已冷,风已寒,却没有暖气,屋里屋外都开始冻手冻脚,很多人都已裹上了羽绒服。
天气感觉略过了秋,直接从夏末进入冬,初冬日子里的各种不适应全都涌来。
在这种日子里,唯有美食能缓解我全部的不适,悠然就带您一起品尝一整天的美味,从一份华丽的早餐开始,暖胃、暖心、温暖一整天,帮我们赶走各种冷!


华夫饼,新鲜水果:橙子、香蕉,撒上酸奶、蔓越莓干、温一壶牛奶,舒服的吃个早餐,美好的一天从这里开始!

食材:材料:鸡蛋3颗、白砂糖50g、牛奶100g、低筋面粉180g、玉米淀粉20g、玉米油50g、
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过程:
1、所有材料,低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
2、先用打蛋器打发全蛋,打的过程中分三次放入白砂糖。
3、打发全蛋。
4、打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下。

5、分三次加入过筛的低筋面粉,拌匀。
6、将牛奶和玉米油混合搅拌匀。
7、倒入拌匀的面糊中搅拌匀,然后再分次加入剩余的一半低筋面粉,搅拌匀。
8、华夫饼模具放明火上加热,两面都刷上油,将拌好的面糊倒入模具中,合拢模具,小火加热至熟。做好的华夫饼撒上酸奶和蔓越莓干装饰,配上水果即可。


提示:
1、没有华夫饼模具,可以用平底锅烙饼,道理一样。
2、全蛋打发后的口感更好,加点玉米淀粉可以增加酥脆口感。如果没有电动打蛋器打发全蛋,那就不打发,放点泡打粉。
3、玉米油可以用其他没有味道的油代替。
4、如果你家面粉比较吸水,可以减少面粉用量。

今天带来的是家庭版的韩式辣白菜汤。制作起来非常简单,自己在家可以轻松做噢,来这样一锅汤,让你喝完一定大汗淋漓,寒意全无!

材料:带汤汁辣白菜1/4颗、五花肉40g、金针菇100g、大葱1段、火腿肠1根、豆腐200g、青线椒2个、红椒1个、包心贡丸2颗、鱼丸4颗、方便面1个、韩式辣椒酱1大勺
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得利斯 欧得莱黑山猪 去皮五花肉
得利斯 欧得莱黑山猪 去皮五花肉 500g/袋

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海欣 包心贡丸 500g (约22个)

海霸王包心鱼丸
海霸王 火锅丸 福州风味 包心鱼丸 380g(约20个)

过程:
1、所有材料。
2、先将五花肉放冰箱冻至发硬,切薄片,锅中烧油,放锅中煸炒至变色盛出备用。
3、将剪碎的泡菜翻炒,放入韩式辣椒酱。

4、放入炒好的肉一起翻炒。
5、炒出香味后倒入辣白菜汤汁,放入大葱,倒入适量白开水开始煮。
6、水煮开后,调入适量盐,下入豆腐鱼丸煮至快熟,下入方便面和金针菇煮熟,放入火腿肠,出锅前撒上辣椒即可。


【菜谱来自美食达人悠然】